Zutaten: Amaranth

Nährwerteigenschaften (Durchschnittswerte pro 100 g)

Kohlenhydrate: 67,9 g (davon Zucker 2,4 g) Fett: 7,2 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,71 g) Eiweiß: 14,9 g Salz: 0,01 g Brennwert: 396 kcal / 1 674 kJ

Unser Amaranth-Sortiment ist durch das Fair-Trade-System SPP „Símbolo de los Pequeños Productores“ zertifiziert – ein Label, das endlich den Produzenten selbst gehört: www.spp.coop

Aus den Hochplateaus von Junín in Peru stammend, ist das schwarze Bio-Maca-Pulver ein wahrer Nährstoffschatz der Anden. In 4 200 Metern Höhe angebaut, vereint diese uralte Wurzel eine außergewöhnliche Fülle an essenziellen Nährstoffen, die Ihre tägliche Vitalität auf natürliche Weise unterstützen. Bekannt für ihre energiespendenden Eigenschaften, trägt die schwarze Maca wirksam zur Verbesserung des hormonellen Gleichgewichts bei. Unser Pulver, biologisch zertifiziert und aus fairem Handel, garantiert Ihnen Premium-Qualität, um Ihre Ernährung Tag für Tag köstlich zu bereichern.

Häufige Fragen zum Maca-Pulver

Was ist schwarze Maca?

Schwarze Maca ist eine Varietät der Maca, die in großer Höhe in den peruanischen Anden angebaut wird. Sie zeichnet sich durch ihre besonders nährstoffreiche Zusammensetzung und ihre verstärkte tonisierende Wirkung auf den Organismus aus.

Wie konsumiert man schwarzes Maca-Pulver?

Wir empfehlen, mit 1 Teelöffel pro Tag zu beginnen, eingerührt in ein Glas Saft, Wasser oder einen Smoothie. Für eine optimale Wirkung trinken Sie es nach gründlichem Umrühren in einem Zug. Sie können es auch in Desserts oder Ihre Lieblingsgerichte einarbeiten, um ihnen eine nährstoffreiche Note zu verleihen.

Nährwertangaben (durchschnittliche Werte pro 100 g)

• • Kohlenhydrate: 76,1 g (davon Zucker 35,3 g)
  • Fett: 1,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g)
  • Eiweiß: 13,8 g
  • Salz: 0,03 g
  • Brennwert: 373 kcal / 1 584 kJ

Unsere Maca-Lieferkette ist von Ecocert nach den Fair-For-Life-Standards (FFL) fair gehandelt zertifiziert.

Zutaten: Quinoamehl

Nährwerteigenschaften (Durchschnittswerte pro 100 g)

Kohlenhydrate: 67,9 g (davon Zucker 2,4 g) Fett: 7,2 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,77 g) Eiweiß: 14,9 g Salz: 0,01 g Brennwert: 396 kcal / 1 674 kJ

Unser Quinoa-Sortiment ist durch das Fair-Trade-System SPP „Símbolo de los Pequeños Productores“ zertifiziert – ein Label, das endlich den Produzenten selbst gehört: www.spp.coop

Wiederverschließbarer Beutel mit reinem Bio-Maca-Pulver. Zur Kur wird ein Teelöffel Maca in ein Glas Flüssigkeit (Fruchtsaft, Wasser …) gegeben. Gut umrühren und in einem Zug trinken!!

Lässt sich auch in Suppen, Joghurts oder über Salat mischen, zum Andicken von Soßen verwenden oder in Teigen für Brot, Pizza, Quiche, Crêpes oder Brioche einarbeiten – in moderaten Mengen (10–20 %) zusammen mit anderen Mehlen.

Zutaten: Maca-Pulver

Nährwerteigenschaften (Durchschnittswerte pro 100 g)

Kohlenhydrate: 76,1 g (davon Zucker 35,3 g) Fett: 1,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g) Eiweiß: 13,8 g Salz: 0,03 g Brennwert: 373 kcal / 1 584 kJ

Unsere Maca-Lieferkette ist von Ecocert nach den Fair-For-Life-Standards (FFL) fair gehandelt zertifiziert.

Wiederverschließbarer Beutel mit reinem Bio-Maca-Pulver. Zur Kur wird ein Teelöffel Maca in ein Glas Flüssigkeit (Fruchtsaft, Wasser …) gegeben. Gut umrühren und in einem Zug trinken!!

Lässt sich auch in Suppen, Joghurts oder über Salat mischen, zum Andicken von Soßen verwenden oder in Teigen für Brot, Pizza, Quiche, Crêpes oder Brioche einarbeiten – in moderaten Mengen (10–20 %) zusammen mit anderen Mehlen.

Zutaten: Maca-Pulver

Nährwerteigenschaften (Durchschnittswerte pro 100 g)

Kohlenhydrate: 76,1 g (davon Zucker 35,3 g) Fett: 1,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g) Eiweiß: 13,8 g Salz: 0,03 g Brennwert: 373 kcal / 1 584 kJ

Unsere Maca-Lieferkette ist von Ecocert nach den Fair-For-Life-Standards (FFL) fair gehandelt zertifiziert.

Eine natürliche Proteinquelle – ideal, um Ihre tägliche Ernährung zu bereichern.

Ursprünglich aus Mittelamerika stammend und wegen ihres hohen Nährwerts geschätzt, gilt Amaranth heute als ökologische und verantwortungsbewusste Wahl. Mit seinen feinen und aromatischen Samen lässt sich diese traditionelle Pflanze mühelos in Rezepte integrieren und bietet pflanzliche Alternativen zu herkömmlichen Getreiden. Dank ihrer Vielseitigkeit und zarten Textur ist sie sowohl warm als auch kalt, als Beilage oder in Backwaren, sehr beliebt. Ihr feiner Geschmack und die Fairtrade-Zertifizierung runden das moderne Profil perfekt ab.

Vorteile von Amaranth

Bio-Amaranth begeistert durch seine Vielseitigkeit, die die Zubereitung alltäglicher Mahlzeiten bereichert. Einfach zu verwenden – er passt in Salate, harmoniert mit Schmorgerichten oder verfeinert Desserts für ein leichtes und originelles Ergebnis. Seine Textur zwischen Couscous und Reis bringt Abwechslung in Ihre Gerichte, ohne das Gleichgewicht der Aromen zu beeinträchtigen.

Mit einem hohen Gehalt an Proteinen und Ballaststoffen findet Amaranth seinen Platz in Küchen, die den Nährwert auf einfache Weise steigern möchten – ganz ohne aufwendige Rezepte. Sein niedriger Zuckergehalt in Verbindung mit einer Fülle an Mineralstoffen macht ihn zur idealen Lösung für abwechslungsreiche Ernährung ohne Einschränkungen.

Praktisch durch die kurze Kochzeit und angenehm durch das langanhaltende Sättigungsgefühl erfüllt dieses Korn die Anforderungen einer natürlichen und vielfältigen Ernährung.

Warum unseren Bio-Amaranth wählen?

Dieser Amaranth zeichnet sich durch seine Bio-Zertifizierung und das anerkannte ethische Engagement des SPP “Simbolo de los Pequeños Productores” aus. Sie erhalten damit ein Produkt mit garantierter Qualität und Rückverfolgbarkeit, das aus kulturschonendem Anbau stammt, der Biodiversität und Böden respektiert. Der vollständige Verzicht auf Behandlungen und Zusätze sowie die kontrollierte Herkunft machen diese Körner zu einer zuverlässigen Basis für eine authentische Küche. Dank der einfachen Handhabung und der vielfältigen Einsatzmöglichkeiten (in Taboulé, Bratlingen, Brot oder Desserts) ist es eine praktische Option, die man stets griffbereit haben sollte.

Eigenschaften und Zusammensetzung

• • 450-g-Beutel: praktische Verpackung, ideal für vielfältige Anwendungen
  • Einzige Zutat: reiner Bio-Amaranth, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel
  • Fairtrade-zertifiziert SPP: Siegel, das die Achtung der Produzenten und nachhaltiger Anbaumethoden garantiert
  • Nährwerte pro 100 g: Kohlenhydrate: 63,7 g (davon Zucker 1,2 g) Fett: 7,2 g (davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g) Eiweiß: 13,1 g Salz: 0,01 g Energie: 372 kcal / 1 572 kJ

Sorte Junin, kleine Körner mit schneller Kochzeit: in kaltes Wasser geben, aufkochen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Hervorragend als Beilage zu Gemüse und Fleisch oder für die Zubereitung von Couscous, Taboulé oder Desserts (Flan, Milchgerichte, Obstvarianten…).

Zutaten: Quinoa

Nährwertangaben (durchschnittliche Werte pro 100 g)

Kohlenhydrate: 64,4 g (davon Zucker 2,8 g) Fett: 6,8 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,71 g) Eiweiß: 14,7 g Salz: 0,21 g

Energie: 378 kcal / 1 596 kJ

Ideal zum Frühstück, zum Verfeinern von Müslis oder Kakaogetränken, Joghurts, Obstsalaten, Schokoladen- oder Fruchtmousses oder als Dekoration für Gebäck.

Zutaten: gepuffter Quinoa

Nährwerteigenschaften (Durchschnittswerte pro 100 g)

Kohlenhydrate: 67,9 g (davon Zucker 1,6 g) Fett: 7,9 g (davon gesättigte Fettsäuren 1,62 g) Eiweiß: 14 g Salz: 0,01 g Brennwert: 399 kcal / 1 685 kJ

Unser Quinoa-Sortiment ist durch das Fair-Trade-System SPP „Símbolo de los Pequeños Productores“ zertifiziert – ein Label, das endlich den Produzenten selbst gehört: www.spp.coop