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Der Kaffee „Süden des Cauca“ aus Kolumbien (Cauca-Tal) besitzt kräftige Aromen von Schokolade und roten Früchten, ist cremig, vollmundig und lang anhaltend im Geschmack. Er stammt aus einem kleinen Hochland-Terroir zwischen 1 400 und 1 700 m und ist ebenfalls fair gehandelt.
Handwerkliche Röstung in unserer Werkstatt, verpackt ohne Aluminium.
Karton mit 18 Stück.
41 vorrätig
Équilibré, rond et intensément parfumé, le Café Arabica du Sud du Cauca révèle toute la richesse des hauts plateaux colombiens. Torréfié artisanalement en petits lots, il séduit par ses notes de chocolat et de fruits rouges, sa texture onctueuse et sa longueur en bouche remarquable.
Ce café pur Arabica est cultivé entre 1 400 et 1 700 mètres d’altitude, sur un terroir d’exception baigné par les brumes andines. Les conditions idéales du Sud du Cauca offrent des grains denses et aromatiques, soigneusement lavés puis séchés au soleil. Résultat : un café d’une finesse rare, à la fois doux, complexe et persistant, parfait pour espresso ou cafetière filtre.
Chaque torréfaction est réalisée à la main dans notre atelier à Montélimar, garantissant une fraîcheur optimale et un profil aromatique parfaitement maîtrisé. Sans aluminium, le sachet préserve intactes les nuances du café.
Les cafés de Colombie sont réputés pour leur douceur et leur équilibre, mais ceux du Sud du Cauca se distinguent par leur richesse aromatique et leur rondeur. Ce terroir volcanique produit un Arabica d’altitude parmi les plus appréciés par les connaisseurs.
Oui, le café colombien est exporté dans le monde entier et peut être rapporté en petite quantité pour une consommation personnelle. L’important est de choisir un café d’origine traçable, idéalement certifié bio et équitable pour garantir son authenticité.
| Gewicht | 0.26 kg |
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41 vorrätig
Deutsch (Schweiz) 
Français 
