Getrocknete Feigen der Sorte Smyrna, 200 g, bio

Getrocknete Feigen der Sorte Smyrna von der Insel Evia.

Thomas Xyderos baut rund 300 Feigenbäume der Sorte Smyrna in der Gemeinde Orei auf der Insel Euböa (Evia) an.

Während der Erntezeit werden Netze unter die Bäume gespannt, damit die Früchte nicht auf den Boden fallen und beschädigt werden. So werden in regelmäßigen Abständen die voll ausgereiften Früchte eingesammelt. Anschließend erfolgt die Trocknung in der Sonne und danach die Verpackung – alles direkt auf dem Hof durchgeführt.