{"id":12882,"date":"2024-03-21T08:11:19","date_gmt":"2024-03-21T07:11:19","guid":{"rendered":"https:\/\/marrakech-web.com\/?page_id=12882"},"modified":"2025-11-03T10:12:10","modified_gmt":"2025-11-03T09:12:10","slug":"saldac-suisse","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.saldac.ch\/de\/saldac-suisse\/","title":{"rendered":"SALDAC Schweiz"},"content":{"rendered":"<div class=\"container section-title-container\" ><h2 class=\"section-title section-title-center\"><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" style=\"font-size:119%;\">SALDAC Schweiz<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><\/h2><\/div>\n<span class=\"scroll-to\" data-label=\"Scroll to: #voyage\" data-bullet=\"false\" data-link=\"#voyage\" data-title=\"voyage\" data-offset-type=\"custom\" data-offset=\"45\"><a name=\"voyage\"><\/a><\/span>\n\t<div id=\"text-3103028622\" class=\"text\">\n\t\t\n<h2 class=\"uppercase\">Reise von SALDAC Schweiz nach Peru Sommer 2023<\/h2>\n\t\t\n<style>\n#text-3103028622 {\n  color: rgb(174, 35, 25);\n}\n#text-3103028622 > * {\n  color: rgb(174, 35, 25);\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div id=\"text-2426318680\" class=\"text justitext\">\n\t\t\n<p class=\"translation-block\"><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Einleitung:<\/strong><\/span> Um die enge Beziehung zu den Produzenten, die wir in unserem Gesch\u00e4ftsansatz hervorheben, zu festigen und zu pflegen, konnte SALDAC Schweiz im Sommer 2023 eine zweiw\u00f6chige Reise zur Begegnung mit mehreren peruanischen Kooperativen finanzieren. Wir haben unter anderem die Kooperativen Pangoa (Kakao und Kaffee), El Palomar (Kaffee) und Highland Coffee (Fruchterzeugnisse) getroffen.<\/p>\n\t\t\n<style>\n#text-2426318680 {\n  color: rgb(0,0,0);\n}\n#text-2426318680 > * {\n  color: rgb(0,0,0);\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<div class=\"row\"  id=\"row-944662920\">\n\n\t<div id=\"col-143850080\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner text-center\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_149672445\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"506\" src=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_panorama-2048x1152-1.webp\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"Voyage 2023 panorama\" srcset=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_panorama-2048x1152-1.webp 900w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_panorama-2048x1152-1-300x169.webp 300w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_panorama-2048x1152-1-768x432.webp 768w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_panorama-2048x1152-1-18x10.webp 18w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_panorama-2048x1152-1-450x253.webp 450w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_panorama-2048x1152-1-800x450.webp 800w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_149672445 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p><em>Vorgebirge des Amazonas an den Anden<\/em><\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-769607767\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div id=\"text-4269785623\" class=\"text justitext\">\n\t\t\n<p>Wir fassen hier die Punkte zusammen, die uns am wichtigsten erscheinen, um sie mit den Partnern von SALDAC Schweiz und den Endverbrauchern zu teilen.<\/p>\n<p class=\"translation-block\">Das Folgende ist keine Expertenanalyse, sondern die Zusammenfassung eines Erfahrungsberichts. Ziel ist es, den Rahmen zu setzen und ihm etwas Substanz zu verleihen. Wenn Sie wissen m\u00f6chten, wer hier spricht, verweise ich Sie <strong><a href=\"https:\/\/www.saldac.ch\/de\/saldac-suisse\/#presentation\" target=\"_self\">hier<\/a><\/strong>. Wenn Sie mehr Tiefe und Erfahrungsberichte w\u00fcnschen, empfehle ich die Website von SALDAC Frankreich (<strong><a href=\"https:\/\/saldac.com\/nos-objectifs\/#historique\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/saldac.com\/nos-objectifs\/#historique\n<\/a><\/strong>). Wenn Sie nach absoluten Wahrheiten suchen, sind Sie hier falsch\u2026.<\/p>\n\t\t\n<style>\n#text-4269785623 {\n  color: rgb(0,0,0);\n}\n#text-4269785623 > * {\n  color: rgb(0,0,0);\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<div class=\"row\"  id=\"row-854651126\">\n\n\t<div id=\"col-622883667\" class=\"col medium-12 small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div id=\"text-4084805063\" class=\"text justitext\">\n\t\t\n<p class=\"translation-block\"><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Peru:<\/strong><\/span> Es ist ein riesiges Land mit zahlreichen Klimazonen. Wir hatten es haupts\u00e4chlich mit Landwirten zu tun, die \u00f6stlich der Anden in den bergigen Ausl\u00e4ufern des Amazonas arbeiten. Die Lebensbedingungen wirken dort angenehm, und ein gewisser Grad an Modernit\u00e4t ist f\u00fcr einen nicht unerheblichen Teil der Bev\u00f6lkerung klar zug\u00e4nglich (Mobiltelefone, Internet, motorisierte Fahrzeuge, Apotheken, asphaltierte Stra\u00dfen, Tourismus \u2026). Dennoch muss man feststellen, dass die b\u00e4uerliche Bev\u00f6lkerung in diesen Gegenden mit wenig auskommt. Mit sehr wenig sogar. Die Behausungen au\u00dferhalb der st\u00e4dtischen Zentren sind gr\u00f6\u00dftenteils sehr einfach, offen gegen Wind und Wetter, klein und oft abgelegen \u2013 insbesondere bei den Kaffeebauern, deren Felder weit verstreut in den Bergen liegen.<\/p>\n\t\t\n<style>\n#text-4084805063 {\n  color: rgb(0,0,0);\n}\n#text-4084805063 > * {\n  color: rgb(0,0,0);\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<div class=\"row align-center\"  id=\"row-856570744\">\n\n\t<div id=\"col-1984580144\" class=\"col medium-6 small-12 large-7\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner text-center\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1931942498\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_El-Palomar-1-2048x1536-1.webp\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"Voyage 2023 El Palomar\" srcset=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_El-Palomar-1-2048x1536-1.webp 900w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_El-Palomar-1-2048x1536-1-300x225.webp 300w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_El-Palomar-1-2048x1536-1-768x576.webp 768w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_El-Palomar-1-2048x1536-1-16x12.webp 16w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_El-Palomar-1-2048x1536-1-450x338.webp 450w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_El-Palomar-1-2048x1536-1-800x600.webp 800w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1931942498 {\n  width: 100%;\n}\n@media (min-width:850px) {\n  #image_1931942498 {\n    width: 86%;\n  }\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div id=\"text-100270219\" class=\"text\">\n\t\t\n<p><em>Eingang zum Dorf San Chirio Palomar \u2013 Geburtsort von SALDAC.<\/em><\/p>\n\t\t\n<style>\n#text-100270219 {\n  text-align: center;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-1879088291\" class=\"col medium-6 small-12 large-5\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner text-center\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_754626267\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"822\" src=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_El-Palomar-2048x1872-1.webp\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"Voyage 2023 El Palomar\" srcset=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_El-Palomar-2048x1872-1.webp 900w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_El-Palomar-2048x1872-1-300x274.webp 300w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_El-Palomar-2048x1872-1-768x701.webp 768w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_El-Palomar-2048x1872-1-13x12.webp 13w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_El-Palomar-2048x1872-1-450x411.webp 450w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_El-Palomar-2048x1872-1-800x731.webp 800w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_754626267 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div id=\"text-800208743\" class=\"text\">\n\t\t\n<p><em>Ernte auf einer Kaffeepflanzung eines Mitglieds der Kooperative El Palomar. Kaffeeanbau im Pinienwald.<\/em><\/p>\n\t\t\n<style>\n#text-800208743 {\n  text-align: center;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<div class=\"row hide-for-medium\"  id=\"row-2074514479\">\n\n\t<div id=\"col-780301092\" class=\"col medium-12 small-12 large-7\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner text-center\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div id=\"text-1122083939\" class=\"text justitext\">\n\t\t\n<p class=\"translation-block\"><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Unsere Gespr\u00e4chspartner:<\/strong><\/span> Wir hatten nicht wirklich Zugang zur gesamten Bandbreite an Pers\u00f6nlichkeiten, die die soziale Struktur dieser b\u00e4uerlichen Gemeinschaften ausmachen, sondern eher zu dem aktivsten, engagiertesten oder gebildetsten Teil. Es scheint mir normal, dass es so abl\u00e4uft \u2013 auch bei uns zeigt man zuerst das Beste, und die motivierten Personen sind oft diejenigen, die am meisten profitieren k\u00f6nnen und die Zusammenh\u00e4nge am besten verstehen. Besonders hervorheben m\u00f6chte ich die Pr\u00e4senz junger, gut ausgebildeter Frauen, die wir in allen besuchten Kooperativen angetroffen haben \u2013 in Schl\u00fcsselpositionen wie Agronomie, Qualit\u00e4tskontrolle oder Vertrieb. Das empfand ich als sehr positiv und ermutigend.<\/p>\n\t\t\n<style>\n#text-1122083939 {\n  color: rgb(0,0,0);\n}\n#text-1122083939 > * {\n  color: rgb(0,0,0);\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1543259607\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Nutri-Body-2048x1536-1.webp\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"Voyage 2023 nutri body\" srcset=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Nutri-Body-2048x1536-1.webp 900w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Nutri-Body-2048x1536-1-300x225.webp 300w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Nutri-Body-2048x1536-1-768x576.webp 768w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Nutri-Body-2048x1536-1-16x12.webp 16w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Nutri-Body-2048x1536-1-450x338.webp 450w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Nutri-Body-2048x1536-1-800x600.webp 800w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1543259607 {\n  width: 85%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div id=\"text-3050703268\" class=\"text\">\n\t\t\n<p><em>Besuch und Erkl\u00e4rung der Herstellungsprozesse von Kakaobutter.<\/em><\/p>\n\t\t\n<style>\n#text-3050703268 {\n  text-align: center;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-2130264194\" class=\"col medium-11 small-12 large-5\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner text-center\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1112603462\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"606\" src=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Nutri-Body-famille-2048x1381-1.webp\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"Voyage 2023 nutri body famille\" srcset=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Nutri-Body-famille-2048x1381-1.webp 900w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Nutri-Body-famille-2048x1381-1-300x202.webp 300w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Nutri-Body-famille-2048x1381-1-768x517.webp 768w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Nutri-Body-famille-2048x1381-1-18x12.webp 18w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Nutri-Body-famille-2048x1381-1-450x303.webp 450w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Nutri-Body-famille-2048x1381-1-800x539.webp 800w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1112603462 {\n  width: 84%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div id=\"text-2582836867\" class=\"text\">\n\t\t\n<p><em>SALDAC Schweiz, SALDAC Frankreich, Yvan (Nutri Body) und seine Frau \u2013 vereint rund um die Hauptprodukte des Unternehmens Nutri Body.<\/em><\/p>\n\t\t\n<style>\n#text-2582836867 {\n  text-align: center;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_728525520\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Highland-coffee-2048x1536-1.webp\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"Voyage 2023 Highland coffee\" srcset=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Highland-coffee-2048x1536-1.webp 900w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Highland-coffee-2048x1536-1-300x225.webp 300w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Highland-coffee-2048x1536-1-768x576.webp 768w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Highland-coffee-2048x1536-1-16x12.webp 16w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Highland-coffee-2048x1536-1-450x338.webp 450w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Highland-coffee-2048x1536-1-800x600.webp 800w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_728525520 {\n  width: 84%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div id=\"text-1918640298\" class=\"text\">\n\t\t\n<p><em>Besichtigung des Ortes zur Verarbeitung von Fr\u00fcchten. Alle Arbeiten werden von Hand ausgef\u00fchrt, und Gleichstellung ist selbstverst\u00e4ndlich.<\/em><\/p>\n\t\t\n<style>\n#text-1918640298 {\n  text-align: center;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<div class=\"row show-for-medium\"  id=\"row-2130533495\">\n\n\t<div id=\"col-801204178\" class=\"col medium-12 small-12 large-11\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner text-center\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<div class=\"row\"  id=\"row-1414730394\">\n\n\t<div id=\"col-1456701982\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<div class=\"row\"  id=\"row-1720688638\">\n\n\t<div id=\"col-2087286365\" class=\"col medium-6 small-12 large-7\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div id=\"text-3570560422\" class=\"text justitext\">\n\t\t\n<p class=\"translation-block\"><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Unsere Gespr\u00e4chspartner:<\/strong><\/span> Wir hatten nicht wirklich Zugang zur gesamten Bandbreite an Pers\u00f6nlichkeiten, die die soziale Struktur dieser b\u00e4uerlichen Gemeinschaften ausmachen, sondern eher zu dem aktivsten, engagiertesten oder gebildetsten Teil. Es scheint mir normal, dass es so abl\u00e4uft \u2013 auch bei uns zeigt man zuerst das Beste, und die motivierten Personen sind oft diejenigen, die am meisten profitieren k\u00f6nnen und die Zusammenh\u00e4nge am besten verstehen. Besonders hervorheben m\u00f6chte ich die Pr\u00e4senz junger, gut ausgebildeter Frauen, die wir in allen besuchten Kooperativen angetroffen haben \u2013 in Schl\u00fcsselpositionen wie Agronomie, Qualit\u00e4tskontrolle oder Vertrieb. Das empfand ich als sehr positiv und ermutigend.<\/p>\n\t\t\n<style>\n#text-3570560422 {\n  color: rgb(0,0,0);\n}\n#text-3570560422 > * {\n  color: rgb(0,0,0);\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_492512506\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1920\" src=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_Nutri-Body-scaled.jpg\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_Nutri-Body-scaled.jpg 2560w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_Nutri-Body-scaled-450x338.jpg 450w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_Nutri-Body-scaled-800x600.jpg 800w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_Nutri-Body-300x225.jpg 300w, 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lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1736802509\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1726\" src=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_Nutri-Body-famille-scaled.jpg\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_Nutri-Body-famille-scaled.jpg 2560w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_Nutri-Body-famille-scaled-450x303.jpg 450w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_Nutri-Body-famille-scaled-800x539.jpg 800w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_Nutri-Body-famille-300x202.jpg 300w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_Nutri-Body-famille-1030x694.jpg 1030w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_Nutri-Body-famille-768x518.jpg 768w, 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Alle Arbeiten werden von Hand ausgef\u00fchrt, und Gleichstellung ist selbstverst\u00e4ndlich.<\/em><\/p>\n\t\t\n<style>\n#text-3298944208 {\n  text-align: center;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<div class=\"row show-for-medium\"  id=\"row-1263556152\">\n\n\t<div id=\"col-683067702\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div id=\"text-3145846011\" class=\"text justitext\">\n\t\t\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>L\u2019agriculture :<\/strong><\/span> Je suis moi-m\u00eame issus du secteur primaire suisse (forestier b\u00fbcheron de formation), avec de nombreuses exp\u00e9riences du milieu agricole suisse. Actif professionnellement dans le domaine du jardinage et de l\u2019arboriculture, j\u2019ai un regard particuli\u00e8rement attentif \u00e0 ce qui touche les domaines de la production agricole et la protection de l\u2019environnement. Malgr\u00e9 cela, au-del\u00e0 des premi\u00e8res impressions, il m\u2019a \u00e9t\u00e9 difficile d\u2019analyser correctement les probl\u00e9matiques concr\u00e8tes v\u00e9cues par les agriculteurs p\u00e9ruviens. Premi\u00e8rement car le climat y est tellement diff\u00e9rent du notre, que ce qui semble \u00e9vident pour un Suisse, perd tout son sens l\u00e0-bas. La vitesse de pousse des arbres par exemple est incomparable.<\/p>\n\t\t\n<style>\n#text-3145846011 {\n  color: rgb(0,0,0);\n}\n#text-3145846011 > * {\n  color: rgb(0,0,0);\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-983809926\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner text-center\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1615102883\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"1600\" src=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_Pangoa-sechoir-a-cacao.jpg\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_Pangoa-sechoir-a-cacao.jpg 1200w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_Pangoa-sechoir-a-cacao-450x600.jpg 450w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_Pangoa-sechoir-a-cacao-800x1067.jpg 800w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_Pangoa-sechoir-a-cacao-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_Pangoa-sechoir-a-cacao-773x1030.jpg 773w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_Pangoa-sechoir-a-cacao-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_Pangoa-sechoir-a-cacao-1152x1536.jpg 1152w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1615102883 {\n  width: 100%;\n}\n@media (min-width:550px) {\n  #image_1615102883 {\n    width: 76%;\n  }\n}\n@media (min-width:850px) {\n  #image_1615102883 {\n    width: 59%;\n  }\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p><em>Besichtigung der Anlagen der Kooperative Pangoa mit dem Verantwortlichen f\u00fcr alle Prozesse rund um den Kakao. Hier ein Trockner.<\/em><\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-647235158\" class=\"col medium-6 small-12 large-4\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_650671899\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1440\" src=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_village-de-cultivateur-doranges-scaled.jpg\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_village-de-cultivateur-doranges-scaled.jpg 2560w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_village-de-cultivateur-doranges-scaled-450x253.jpg 450w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_village-de-cultivateur-doranges-scaled-800x450.jpg 800w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_village-de-cultivateur-doranges-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_village-de-cultivateur-doranges-1030x579.jpg 1030w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_village-de-cultivateur-doranges-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_village-de-cultivateur-doranges-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/voyage-2023_village-de-cultivateur-doranges-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_650671899 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div id=\"text-645667486\" class=\"text\">\n\t\t\n<p><em>Begegnung und offizielle Vorstellung von SALDAC bei dieser Gemeinschaft von Orangenproduzenten.<\/em><\/p>\n\t\t\n<style>\n#text-645667486 {\n  text-align: center;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-200909271\" class=\"col medium-6 small-12 large-4\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div id=\"text-2547262800\" class=\"text justitext\">\n\t\t\n<p>J\u2019ai vu des plantations de pins vieilles de 3 ans que j\u2019aurai dat\u00e9, avec mes yeux, \u00e0 au moins 10-15 ans. D\u2019autres, \u00e0 l\u2019inverse, sonnent tr\u00e8s famili\u00e8res. Comme les probl\u00e9matiques li\u00e9es \u00e0 l\u2019o\u00efdium ou \u00e0 la rouille (des maladie fongiques s\u2019attaquant aux feuillages et pr\u00e9sentes chez nous \u00e9galement). Cependant, il semble clair que la gestion globale au sein des coop\u00e9rative est bonne est assure la promotion de bonnes pratique culturales. L\u2019autosuffisance en engrais est privil\u00e9gi\u00e9e, l\u2019utilisation de produits phytosanitaires est supervis\u00e9e et des projet d\u2019am\u00e9lioration continue sont en cours. De plus, les coop\u00e9ratives que nous avons rencontr\u00e9es apportent un fort soutient \u00e0 la vie culturelle et sociale dans leurs r\u00e9gions. En plus des retomb\u00e9es \u00e9conomiques.<\/p>\n\t\t\n<style>\n#text-2547262800 {\n  color: rgb(0,0,0);\n}\n#text-2547262800 > * {\n  color: rgb(0,0,0);\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<div class=\"row hide-for-medium\"  id=\"row-1280632620\">\n\n\t<div id=\"col-412039878\" class=\"col medium-12 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner text-center\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div id=\"text-573864451\" class=\"text justitext\">\n\t\t\n<p class=\"translation-block\"><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Die Landwirtschaft:<\/strong><\/span> Ich selbst stamme aus dem Schweizer Prim\u00e4rsektor (gelernter Forstwart) und habe zahlreiche Erfahrungen im schweizerischen Agrarbereich gesammelt. Beruflich im Garten- und Obstbau t\u00e4tig, richte ich mein Augenmerk besonders auf Themen der landwirtschaftlichen Produktion und des Umweltschutzes. Trotzdem war es f\u00fcr mich \u2013 \u00fcber die ersten Eindr\u00fccke hinaus \u2013 schwierig, die konkreten Probleme der peruanischen Landwirte richtig einzusch\u00e4tzen. In erster Linie deshalb, weil das Klima dort so grundverschieden ist, dass vieles, was f\u00fcr einen Schweizer selbstverst\u00e4ndlich erscheint, dort v\u00f6llig anders zu bewerten ist. Das Wachstumstempo der B\u00e4ume zum Beispiel ist unvergleichlich.<\/p>\n\t\t\n<style>\n#text-573864451 {\n  color: rgb(0,0,0);\n}\n#text-573864451 > * {\n  color: rgb(0,0,0);\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_515004248\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"800\" src=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Pangoa-sechoir-a-cacao.webp\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"Voyage 2023 Pangoa s\u00e9choir \u00e0 cacao\" srcset=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Pangoa-sechoir-a-cacao.webp 600w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Pangoa-sechoir-a-cacao-225x300.webp 225w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Pangoa-sechoir-a-cacao-9x12.webp 9w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Pangoa-sechoir-a-cacao-450x600.webp 450w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_515004248 {\n  width: 39%;\n}\n@media (min-width:850px) {\n  #image_515004248 {\n    width: 59%;\n  }\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p><em>Besichtigung der Anlagen der Kooperative Pangoa mit dem Verantwortlichen f\u00fcr alle Prozesse rund um den Kakao. Hier ein Trockner.<\/em><\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-765940035\" class=\"col medium-12 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner text-center\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1904500798\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"506\" src=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_village-de-cultivateur-doranges-2048x1152-1.webp\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"Voyage 2023 village de cultivateur d&#039;oranges\" srcset=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_village-de-cultivateur-doranges-2048x1152-1.webp 900w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_village-de-cultivateur-doranges-2048x1152-1-300x169.webp 300w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_village-de-cultivateur-doranges-2048x1152-1-768x432.webp 768w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_village-de-cultivateur-doranges-2048x1152-1-18x10.webp 18w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_village-de-cultivateur-doranges-2048x1152-1-450x253.webp 450w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_village-de-cultivateur-doranges-2048x1152-1-800x450.webp 800w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1904500798 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p><em>Begegnung und offizielle Vorstellung von SALDAC bei dieser Gemeinschaft von Orangenproduzenten.<\/em><\/p>\n\t<div id=\"text-3557133854\" class=\"text justitext\">\n\t\t\n<p>Ich habe dreij\u00e4hrige Pinienpflanzungen gesehen, die ich \u2013 nach meinem Gef\u00fchl \u2013 auf mindestens 10\u201315 Jahre gesch\u00e4tzt h\u00e4tte. Andere wiederum wirkten sehr vertraut, etwa die Probleme mit Mehltau oder Kaffeerost (Pilzkrankheiten, die das Laub befallen und auch bei uns vorkommen). Es scheint jedoch klar, dass das \u00fcbergeordnete Management innerhalb der Kooperativen gut funktioniert und die F\u00f6rderung guter Anbaupraktiken sicherstellt. Die Selbstversorgung mit D\u00fcngemitteln wird bevorzugt, der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln unterliegt einer Kontrolle, und es laufen Projekte zur kontinuierlichen Verbesserung. Zudem leisten die von uns besuchten Kooperativen einen starken Beitrag zum kulturellen und sozialen Leben in ihren Regionen \u2013 zus\u00e4tzlich zu den wirtschaftlichen Effekten.<\/p>\n\t\t\n<style>\n#text-3557133854 {\n  color: rgb(0,0,0);\n}\n#text-3557133854 > * {\n  color: rgb(0,0,0);\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<div class=\"row\"  id=\"row-1329248806\">\n\n\t<div id=\"col-1134466092\" class=\"col medium-7 small-12 large-7\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_249389994\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Pangoa-fermenteur-a-cacao.webp\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"Voyage 2023 Pangoa fermenteur \u00e0 cacao\" srcset=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Pangoa-fermenteur-a-cacao.webp 600w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Pangoa-fermenteur-a-cacao-300x225.webp 300w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Pangoa-fermenteur-a-cacao-16x12.webp 16w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Pangoa-fermenteur-a-cacao-450x338.webp 450w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_249389994 {\n  width: 100%;\n}\n@media (min-width:850px) {\n  #image_249389994 {\n    width: 98%;\n  }\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div id=\"text-3688056936\" class=\"text\">\n\t\t\n<p><em>SALDAC informiert sich \u00fcber den Fermentationsprozess des Kakaos. Rudiment\u00e4re Werkzeuge, aber ein herausragendes Know-how.<\/em><\/p>\n\t\t\n<style>\n#text-3688056936 {\n  text-align: center;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-1629930994\" class=\"col medium-5 small-12 large-5\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner text-center\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1852956466\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"800\" src=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Pangoa-conservatoir-de-varietes-de-cacao.webp\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"Voyage 2023 Pangoa conservatoire de vari\u00e9t\u00e9s de cacao\" srcset=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Pangoa-conservatoir-de-varietes-de-cacao.webp 600w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Pangoa-conservatoir-de-varietes-de-cacao-225x300.webp 225w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Pangoa-conservatoir-de-varietes-de-cacao-9x12.webp 9w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Pangoa-conservatoir-de-varietes-de-cacao-450x600.webp 450w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1852956466 {\n  width: 100%;\n}\n@media (min-width:850px) {\n  #image_1852956466 {\n    width: 79%;\n  }\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div id=\"text-4073615584\" class=\"text\">\n\t\t\n<p><em>Die Kooperative Pangoa unterh\u00e4lt seit einigen Jahren ein Konservatorium f\u00fcr einheimische Kakaosorten (Criollo). In dieser Pflanzung werden alle bei den Mitgliedern vorhandenen Sorten erfasst und bewahrt. Dies k\u00f6nnte es erm\u00f6glichen, einheimische Sorten wieder dort anzusiedeln, wo sie einst durch industrielle Massensorten ersetzt wurden.<\/em><\/p>\n\t\t\n<style>\n#text-4073615584 {\n  text-align: center;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n\t<div id=\"text-2735197523\" class=\"text justitext\">\n\t\t\n<h2><span style=\"text-decoration: underline;\">Die Fragen der Kunden, auf die wir gelassen antworten k\u00f6nnen:<\/span><\/h2>\n<p class=\"translation-block\"><strong>1. Profitieren die Produzenten von den hohen Einkaufspreisen, die die Endkunden zahlen?<\/strong><br>Ja. Man muss jedoch verstehen und akzeptieren, dass die Nachhaltigkeit dieser Lieferketten auch auf der F\u00e4higkeit der Kooperativen beruht, in lokale Produktions- und Unterst\u00fctzungsstrukturen zu reinvestieren. Daher geht ein Teil der Fair-Trade-Kosten an die lokalen Strukturen.<\/p>\n<p class=\"translation-block\"><strong>2. Ist die Produktion biologisch?<\/strong><br>Ja. Es gibt interne Kontrollen \u00fcber die Kooperativen, und es scheint, dass sich die meisten Produzenten des Wertes dieses Engagements bewusst sind.<\/p>\n<p class=\"translation-block\"><strong>3. Ist die Qualit\u00e4t der Produkte aus den SALDAC-Lieferketten h\u00f6her als die aus Standardketten?<\/strong><br>Ja, meist schon, wenn man sich auf objektive Kriterien bezieht (selektive Ernte, bevorzugte geschmackliche Sorten usw.).<\/p>\n<p class=\"translation-block\"><strong>4. Sind die Lieferketten nachhaltig?<\/strong><br>Dies ist eine komplexe Frage, da im Rahmen des internationalen Handels die Rahmenbedingungen nicht von SALDAC kontrolliert werden k\u00f6nnen. Pandemien, Kriege oder auch gesetzliche und regulatorische \u00c4nderungen im Zusammenhang mit dem Klimawandel k\u00f6nnen die Lebensf\u00e4higkeit eines Projekts wie dem von SALDAC infrage stellen. In Peru wird wenig Kaffee und Kakao konsumiert, daher sind diese Lieferketten haupts\u00e4chlich mit den Exportm\u00f6glichkeiten in den Westen verbunden. SALDAC tut sein M\u00f6glichstes, um seine Kooperationen langfristig zu sichern.<\/p>\n\t\t\n<style>\n#text-2735197523 {\n  color: rgb(0,0,0);\n}\n#text-2735197523 > * {\n  color: rgb(0,0,0);\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<div class=\"row\"  id=\"row-312707929\">\n\n\t<div id=\"col-1444294557\" class=\"col medium-5 small-12 large-5\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner text-center\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_2055434634\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"666\" src=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Plantation-Don-Marcial.webp\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"Voyage 2023 plantation Don Marcial\" srcset=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Plantation-Don-Marcial.webp 500w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Plantation-Don-Marcial-225x300.webp 225w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Plantation-Don-Marcial-9x12.webp 9w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Plantation-Don-Marcial-450x599.webp 450w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_2055434634 {\n  width: 100%;\n}\n@media (min-width:550px) {\n  #image_2055434634 {\n    width: 80%;\n  }\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p><em>Begegnung mit einem besonders engagierten Kakaoproduzenten und seiner Plantage. Von links nach rechts: S\u00e9bastien G. (SALDAC Schweiz), Don Marcial (Mitglied der Kooperative Pangoa) und Maxime A. (SALDAC Schweiz)<\/em><\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-2044714825\" class=\"col medium-7 small-12 large-7\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<div class=\"row\"  id=\"row-352336574\">\n\n\t<div id=\"col-1039899202\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_380683749\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Projet-Gardiens-de-la-Foret.webp\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"Voyage 2023 projet gardiens de la for\u00eat\" srcset=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Projet-Gardiens-de-la-Foret.webp 600w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Projet-Gardiens-de-la-Foret-300x225.webp 300w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Projet-Gardiens-de-la-Foret-16x12.webp 16w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/voyage-2023_Projet-Gardiens-de-la-Foret-450x338.webp 450w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_380683749 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p class=\"translation-block\"><em>Parzelle im Rahmen des Programms \u201eH\u00fcter des Waldes\u201c, einer Partnerschaft zwischen Pangoa und SALDAC. <strong><a href=\"https:\/\/saldac.com\/nos-filieres\/cafe-pangoa-gardien-de-la-foret\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/saldac.com\/nos-filieres\/cafe-pangoa-gardien-de-la-foret\/\n<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<span class=\"scroll-to\" data-label=\"Scroll to: #presentation\" data-bullet=\"false\" data-link=\"#presentation\" data-title=\"presentation\" data-offset-type=\"custom\" data-offset=\"45\"><a name=\"presentation\"><\/a><\/span>\n\t<div id=\"text-3667527742\" class=\"text\">\n\t\t\n<h2 class=\"uppercase\">Pr\u00e4sentation von Maxime<\/h2>\n\t\t\n<style>\n#text-3667527742 {\n  color: rgb(174, 35, 25);\n}\n#text-3667527742 > * {\n  color: rgb(174, 35, 25);\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div id=\"text-1287206833\" class=\"text justitext\">\n\t\t\n<p class=\"translation-block\"><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Einleitung:<\/strong><\/span><br>Heute bin ich Co-Direktor und Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der SALDAC Suisse S\u00e0rl. Doch das war nicht immer so. Seit fast 20 Jahren arbeite ich direkt oder indirekt mit SALDAC zusammen \u2013 seit jener Zeit, als ich S\u00e9bastien kennenlernte (den \u00abGr\u00fcnder\u00bb von SALDAC in der Schweiz). Beruflich bin ich seit 2019 bei SALDAC Suisse aktiv. Ich war schon immer von der Sinnhaftigkeit des fairen Ansatzes \u00fcberzeugt, den SALDAC verfolgt und den S\u00e9bastien seit unserer Bekanntschaft tr\u00e4gt. Doch abgesehen von sch\u00f6nen Reden und den T\u00e4tigkeitsberichten der verschiedenen Bio- und Fair-Trade-Labels, denen SALDAC angeh\u00f6rt, hatte ich bis zum Sommer 2023 nie einen Fuss nach Lateinamerika gesetzt. Eine Zusammenfassung dieser Reise finden Sie hier  (<strong><a href=\"https:\/\/www.saldac.ch\/de\/saldac-suisse\/#voyage\" target=\"_self\">https:\/\/www.saldac.ch\/saldac-suisse\/#voyage<\/a><\/strong>).<\/p>\n\t\t\n<style>\n#text-1287206833 {\n  color: rgb(0,0,0);\n}\n#text-1287206833 > * {\n  color: rgb(0,0,0);\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<div class=\"row\"  id=\"row-159079726\">\n\n\t<div id=\"col-501330268\" class=\"col medium-2 small-12 large-2\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner text-center\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_33884407\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"710\" src=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/SALDAC_presentation-Maxime-scaled-1.webp\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"SALDAC Pr\u00e9sentation Maxime\" srcset=\"https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/SALDAC_presentation-Maxime-scaled-1.webp 400w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/SALDAC_presentation-Maxime-scaled-1-169x300.webp 169w, https:\/\/www.saldac.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/SALDAC_presentation-Maxime-scaled-1-7x12.webp 7w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_33884407 {\n  width: 47%;\n}\n@media (min-width:550px) {\n  #image_33884407 {\n    width: 100%;\n  }\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p><em>M\u00fcde, aber gl\u00fccklicher Mensch.<\/em><\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-2135611412\" class=\"col medium-10 small-12 large-10\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div id=\"text-404429090\" class=\"text justitext\">\n\t\t\n<p class=\"translation-block\"><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Wer bin ich:<\/strong><\/span><br>Geboren als Sohn eines italienischen Vaters (Region Kampanien) und einer Schweizer Mutter (aus Freiburg), bin ich in der Region Lausanne aufgewachsen und lebe heute in Lutry mit meiner Frau und unseren drei Kindern. Mein beruflicher Werdegang ist eher verschlungen, aber reichhaltig. Von Beruf ausgebildeter Forstwart-Holzf\u00e4ller, bin ich heute Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von SALDAC Suisse, selbstst\u00e4ndiger G\u00e4rtner-Obstbauer (<strong><a href=\"https:\/\/www.jardinvivant.ch\/copie-de-news\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.jardinvivant.ch\/copie-de-news<\/a><\/strong>) und Hausmann. Drei T\u00e4tigkeiten, die meine Tage gut ausf\u00fcllen. Lange Zeit habe ich semi-professionell Funkmusik gemacht, und auf diesem Weg habe ich urspr\u00fcnglich S\u00e9bastien kennengelernt. (Siehe mein LinkedIn, falls Sie an meinem beruflichen Werdegang interessiert sind.)<\/p>\n\t\t\n<style>\n#text-404429090 {\n  color: rgb(0,0,0);\n}\n#text-404429090 > * {\n  color: rgb(0,0,0);\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t<div id=\"text-3853008009\" class=\"text justitext\">\n\t\t\n<p class=\"translation-block\"><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Meine Botschaft an die Kunden von SALDAC Schweiz<\/strong><\/span><br>Ich stamme nicht aus den Bereichen Handel oder Finanzen. Ich bin nicht der beste Verk\u00e4ufer. Mein Wunsch ist es, dazu beizutragen, dass SALDAC Schweiz als Referenz f\u00fcr Fairen Handel in der Westschweiz bestehen bleibt. Au\u00dferdem m\u00f6chte ich erm\u00f6glichen, dass SALDAC Schweiz auch europ\u00e4ische und schweizerische Landwirte unterst\u00fctzt, die sich f\u00fcr den Umweltschutz und den Aufbau regionaler fairer Handelsstrukturen engagieren. Ich m\u00f6chte weiterhin die Qualit\u00e4t und Zuverl\u00e4ssigkeit der Arbeit repr\u00e4sentieren, die SALDAC seit 1999 leistet. Ich betone, dass die Arbeit des Gr\u00fcnders von SALDAC, Kolia Arche, das Fundament ist, um das sich alles dreht. Kolia ist ein Mensch, der liebt, was er tut, und die Menschen, mit denen er es tut. Er ist das verk\u00f6rperte Bindeglied zwischen den Produzenten in S\u00fcdamerika und Ihnen. Wir schenken ihm unser ganzes Vertrauen und danken ihm f\u00fcr sein unerm\u00fcdliches Engagement. Danke Kolia, danke SALDAC. (<strong><a href=\"https:\/\/saldac.com\/nos-objectifs\/#historique\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/saldac.com\/nos-objectifs\/#historique\n<\/a><\/strong>).<\/p>\n\t\t\n<style>\n#text-3853008009 {\n  color: rgb(0,0,0);\n}\n#text-3853008009 > * {\n  color: rgb(0,0,0);\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":543,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saldac.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12882"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saldac.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saldac.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saldac.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/543"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saldac.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12882"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.saldac.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12882\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16941,"href":"https:\/\/www.saldac.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12882\/revisions\/16941"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saldac.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12882"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}