Dieses ungebrannte Bio-Kakaopulver<\/strong> stammt von den peruanischen Genossenschaften Pangoa und Alto Urubamba. Ohne thermische Behandlung beh\u00e4lt es vollst\u00e4ndig seine nat\u00fcrlichen Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Biologisch und fair gehandelt nach SPP-Zertifizierung (Simbolo de los Pequenos Productores), wird es in Peru von einer kleinen handwerklichen Schokoladenmanufaktur verarbeitet, die die Arbeit der Produzenten respektiert.<\/p>\n Die verwendeten Bohnen stammen aus zwei edlen Sorten: dem Criollo de Pangoa und dem Chuncho aus Alto Urubamba<\/strong> (eine lokale Criollo-Sorte). Der Kaltverarbeitungsprozess bewahrt das au\u00dfergew\u00f6hnliche N\u00e4hrstoffprofil des unger\u00f6steten Kakaos, das deutlich h\u00f6her ist als das eines herk\u00f6mmlich ger\u00f6steten Kakaos.<\/p>\n Verwenden Sie dieses Pulver in Ihren hei\u00dfen oder kalten Schokoladen f\u00fcr einen intensiven, fruchtigen Geschmack. Es eignet sich perfekt f\u00fcr Smoothies, Kuchen, Brownies und s\u00fc\u00dfe Zubereitungen.<\/p>\n Roher Kakao wird nicht \u00fcber 42\u202f\u00b0C erhitzt, wodurch seine Enzyme, Vitamine und Mineralien erhalten bleiben. Ger\u00f6steter Kakao wird bei hoher Temperatur gekocht, wodurch ein Teil dieser N\u00e4hrstoffe zerst\u00f6rt wird.<\/p>\n Ja, es handelt sich um 100 % reinen Kakao, ohne jegliche Zugabe von tierischen Produkten. Er ist f\u00fcr vegane, vegetarische und glutenfreie Ern\u00e4hrungsweisen geeignet.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 1-kg-Beutel unger\u00f6stetes Kakaopulver, bio.<\/p>\n Kr\u00e4ftig im Aroma und sehr fruchtig. Enth\u00e4lt noch mehr Vitamine als herk\u00f6mmlich ger\u00f6steter Kakao.<\/p>","protected":false},"featured_media":17819,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_cat":[573],"product_tag":[108,60],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saldac.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/11592"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saldac.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saldac.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saldac.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17819"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saldac.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11592"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saldac.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=11592"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saldac.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=11592"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Aus Peru in Ihre K\u00fcche, ohne R\u00f6stung<\/h2>\n
Criollo aus Pangoa, Chuncho aus Alto Urubamba<\/h3>\n
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\n N\u00e4hrwerte<\/th>\n F\u00fcr 100 g<\/th>\n<\/tr>\n \n Energiegehalt<\/td>\n 450 kcal \/ 1 889 kJ<\/td>\n<\/tr>\n \n Eiwei\u00df<\/td>\n 25,8 g<\/td>\n<\/tr>\n \n Kohlenhydrate<\/td>\n 46,6 g (dont sucres : 2 g)<\/td>\n<\/tr>\n \n Fett<\/td>\n 17,8 g (dont satur\u00e9s : 10,9 g)<\/td>\n<\/tr>\n \n Salz<\/td>\n 0,03 g<\/td>\n<\/tr>\n \n Eisen<\/td>\n 18,2 mg<\/td>\n<\/tr>\n \n Magnesium<\/td>\n 587,7 mg<\/td>\n<\/tr>\n \n Kalzium<\/td>\n 153,7 mg<\/td>\n<\/tr>\n \n Phosphor<\/td>\n 929,6 mg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Als Getr\u00e4nk, in der Konditorei, in der K\u00fcche<\/h3>\n
Was ist der Unterschied zwischen unger\u00f6stetem Kakao und ger\u00f6stetem Kakao?<\/h3>\n
Ist dieser Kakao f\u00fcr vegane Ern\u00e4hrung geeignet?<\/h3>\n