{"id":11670,"date":"2023-12-14T11:14:20","date_gmt":"2023-12-14T10:14:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saldac.ch\/?post_type=product&#038;p=11670"},"modified":"2026-05-04T21:20:41","modified_gmt":"2026-05-04T19:20:41","slug":"huile-de-son-de-riz-ditalie-75-cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.saldac.ch\/de\/produkt\/huile-de-son-de-riz-ditalie-75-cl\/","title":{"rendered":"Reiskeim\u00f6l, 75 cl"},"content":{"rendered":"<h2>Reiskleie\u00f6l aus Italien: ein vielseitiges Speise\u00f6l<\/h2>\n<p>Gesch\u00e4tzt f\u00fcr seine hohe Hitzestabilit\u00e4t und seinen neutralen Geschmack, l\u00e4sst es sich problemlos in die t\u00e4gliche K\u00fcche integrieren \u2013 sowohl f\u00fcr warme als auch f\u00fcr kalte Zubereitungen.<\/p>\n<p>Dieses \u00d6l wird aus der Reiskleie mittels eines kontrollierten Verfahrens gewonnen und zeichnet sich durch einen hohen Rauchpunkt aus. Dadurch eignet es sich besonders f\u00fcr das Garen bei hohen Temperaturen: Pfannengerichte, leichte Fritturen oder Wok-Zubereitungen. Sein dezentes Aroma respektiert die Eigengeschm\u00e4cker der Lebensmittel, ohne sie zu \u00fcberdecken.<\/p>\n<p>Es eignet sich ebenso f\u00fcr kalte Anwendungen wie Vinaigrettes, Marinaden oder Dressings und stellt eine interessante Alternative zu st\u00e4rker aromatischen \u00d6len dar.<\/p>\n<h3>Eigenschaften des Reiskleie\u00f6ls<\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Metallkanister mit 0,75 Litern<\/li>\n<li>Gewonnen aus der feinen braunen Schicht des Vollkornsreises, die paradoxerweise sehr \u00f6lreich ist<\/li>\n<li>Tr\u00e4gt im Rahmen einer angepassten Ern\u00e4hrung auf nat\u00fcrliche Weise zur Regulierung von Cholesterin und Blutzucker bei<\/li>\n<li>Reich an vollst\u00e4ndigem Vitamin E<\/li>\n<li>Vielseitig einsetzbar: sowohl f\u00fcr Salate als auch zum Kochen geeignet, da es einen Rauchpunkt von etwa 250 \u00b0C hat, das hei\u00dft, es \u201everbrennt\u201c nicht<\/li>\n<li>Herkunft: Thailand<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Wie wird Reiskleie\u00f6l in der K\u00fcche verwendet?<\/h3>\n<p>Es kann zum Braten in der Pfanne, f\u00fcr moderate Fritturen, im Wok sowie f\u00fcr Saucen und Vinaigrettes verwendet werden. Seine thermische Stabilit\u00e4t macht es zu einem vielseitigen \u00d6l.<\/p>\n<h3>Ist Reiskleie\u00f6l aus ern\u00e4hrungsphysiologischer Sicht interessant?<\/h3>\n<p>Es besitzt ein ausgewogenes Fetts\u00e4ureprofil und ist von Natur aus eine Quelle unges\u00e4ttigter Fetts\u00e4uren. Wie jedes \u00d6l sollte es im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ern\u00e4hrung konsumiert werden.<\/p>\n<h3>Eignet sich dieses \u00d6l f\u00fcr den t\u00e4glichen Gebrauch?<\/h3>\n<p>Ja. Dank seines neutralen Geschmacks und seiner guten Hitzebest\u00e4ndigkeit kann es andere pflanzliche \u00d6le f\u00fcr den t\u00e4glichen Einsatz in der K\u00fcche ersetzen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Huile de son de riz d\u2019Italie : une huile alimentaire polyvalente Appr\u00e9ci\u00e9e pour sa grande stabilit\u00e9 \u00e0 la cuisson et son go\u00fbt neutre, elle s\u2019int\u00e8gre facilement dans une cuisine quotidienne, aussi bien pour les pr\u00e9parations chaudes que froides. Extraite du son de riz selon un proc\u00e9d\u00e9 ma\u00eetris\u00e9, cette huile se distingue par son point de [&#8230;]\n","protected":false},"featured_media":17618,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_cat":[96],"product_tag":[114],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saldac.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/11670"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saldac.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saldac.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saldac.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17618"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saldac.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11670"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saldac.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=11670"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saldac.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=11670"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}