Ingrédients : amarante

Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g)

Glucides : 67,9 g (dont sucres 2,4 g) Lipides : 7,2 g (dont acides gras saturés 0,71 g) Protéines : 14,9 g   Sel : 0,01 g Valeur énergétique : 396  kcal / 1 674 kJ

Notre gamme d’amarante est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coop

Issue des hauts plateaux de Junín au Pérou, la poudre de maca noire bio est un véritable trésor nutritionnel des montagnes andines. Cultivée à 4 200 mètres d’altitude, cette racine ancestrale concentre une richesse exceptionnelle en nutriments essentiels qui soutiennent naturellement votre vitalité quotidienne. Reconnue pour ses vertus énergisantes, la maca noire contribue efficacement à améliorer votre équilibre hormonal. Notre poudre, certifiée biologique et issue du commerce équitable, vous garantit une qualité premium pour enrichir délicieusement votre alimentation jour après jour.

Questions fréquentes sur la poudre de maca

Qu’est-ce que la maca noire?

La maca noire représente une variété de maca cultivée à haute altitude dans les Andes péruviennes. Elle se distingue par sa composition nutritionnelle particulièrement riche et son action tonifiante renforcée sur l’organisme.

Comment consommer la poudre de maca noire?

Nous recommandons de commencer par 1 cuillère à café par jour, à mélanger dans un verre de jus, d’eau ou un smoothie. Pour une efficacité optimale, buvez d’un trait après avoir bien mélangé. Vous pouvez également l’incorporer dans vos desserts ou plats préférés pour une touche nutritive.

Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g)

• • Glucides : 76,1 g (dont sucres 35,3 g)
  • Lipides : 1,5 g (dont acides gras saturés 0,3 g)
  • Protéines : 13,8 g
  • Sel : 0,03 g
  • Valeur énergétique : 373 kcal / 1 584 kJ

Notre filière maca est certifiée commerce équitable par Ecocert selon les standards Fair For Life (FFL).

Ingrédients : farine de quinoa

Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g)

Glucides : 67,9 g (dont sucres 2,4 g) Lipides : 7,2 g (dont acides gras saturés 0,77 g) Protéines : 14,9 g   Sel : 0,01 g Valeur énergétique : 396  kcal / 1 674 kJ

Notre gamme de quinoa est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coop

Sachet refermable de maca pure en poudre biologique. Se prend en cure à raison d’une cuillère à café de maca pour un verre de liquide : jus de fruit, eau…. Bien mélanger et à boire d’un trait !!

Se mélange également dans les soupes, les yaourts, sur la salade, pour épaissir les sauces. Peut aussi rentrer dans la composition de pâtes à pain, à pizza, à quiche, à crêpes, ou à brioche, en quantité modérée (10 à 20 %) avec d’autres farines.

Ingrédients : maca en poudre

Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g)

Glucides : 76,1 g (dont sucres 35,3 g) Lipides : 1,5 g (dont acides gras saturés 0,3 g) Protéines : 13,8 g   Sel : 0,03 g Valeur énergétique : 373  kcal / 1 584 kJ

Notre filière maca est certifiée commerce équitable par Ecocert selon les standards Fair For Life (FFL).

Sachet refermable de maca pure en poudre biologique. Se prend en cure à raison d’une cuillère à café de maca pour un verre de liquide : jus de fruit, eau…. Bien mélanger et à boire d’un trait !!

Se mélange également dans les soupes, les yaourts, sur la salade, pour épaissir les sauces. Peut aussi rentrer dans la composition de pâtes à pain, à pizza, à quiche, à crêpes, ou à brioche, en quantité modérée (10 à 20 %) avec d’autres farines.

Ingrédients : maca en poudre

Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g)

Glucides : 76,1 g (dont sucres 35,3 g) Lipides : 1,5 g (dont acides gras saturés 0,3 g) Protéines : 13,8 g   Sel : 0,03 g Valeur énergétique : 373  kcal / 1 584 kJ

Notre filière maca est certifiée commerce équitable par Ecocert selon les standards Fair For Life (FFL).

Une source naturelle de protéines, idéale pour diversifier votre alimentation au quotidien.

Originaire d’Amérique centrale et appréciée pour sa richesse nutritionnelle, l’amarante s’impose aujourd’hui comme un choix écologique et responsable. Avec ses graines fines et savoureuses, cette plante ancienne s’intègre facilement dans vos recettes, offrant des alternatives végétales aux céréales classiques. Sa polyvalence et sa texture délicate en font un ingrédient apprécié, aussi bien chaud que froid, en accompagnement ou incorporé à des pâtisseries. Ses qualités gustatives et sa certification équitable complètent un profil résolument moderne.

Bénéfices procurés par l’amarante

L’amarante bio séduit par une polyvalence qui transforme la préparation des repas quotidiens. Simple à intégrer, elle s’utilise en salade, se marie à des plats mijotés, ou s’ajoute aux desserts pour un résultat léger et original. Sa texture entre le couscous et le riz apporte du renouveau à vos plats, tout en préservant l’équilibre des saveurs.

En offrant une bonne teneur en protéines et en fibres, l’amarante s’invite dans les cuisines recherchant à enrichir les apports nutritionnels, le tout simplement, sans besoin de recettes complexes. Son faible taux de sucre associé à une richesse en minéraux en fait une solution idéale pour varier sans contrainte.

Pratique de par son temps de cuisson court et agréable pour la sensation de satiété qu’elle procure, cette graine répond aux besoins d’une alimentation soucieuse de diversité et de naturalité.

Pourquoi choisir notre amarante bio?

Cette amarante se démarque par sa certification biologique et son engagement éthique reconnu SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”. Vous profitez ainsi d’un produit dont la traçabilité et la qualité sont garanties, issu de cultures respectueuses de la biodiversité et des sols. L’absence totale de traitements, l’origine contrôlée, et l’absence d’additifs font de ces graines une base fiable pour une cuisine authentique. Sa facilité d’emploi et la pluralité de ses usages (en taboulé, galettes, pains ou desserts) en font une option pratique, à conserver toujours sous la main.

Caractéristiques et composition

• • Sachet de 450 g : conditionnement pratique et adapté aux usages variés
  • Ingrédient unique : amarante biologique pure, sans additif ni conservateur
  • Certifiée équitable SPP : label garantissant le respect des producteurs et des pratiques agricoles responsables
  • Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Glucides : 63,7 g (dont sucres 1,2 g) Lipides : 7,2 g (dont acides gras saturés 1,5 g) Protéines : 13,1 g Sel : 0,01 g Valeur énergétique : 372 kcal / 1 572 kJ

Variété Junin, petite graines à cuisson rapide : mettre dans l’eau froide, porter à ébullition et laisser cuire environ 10 minutes.

Excellent accompagné de légumes, viandes, pour faire du couscous, taboulé ou des desserts (flan, au lait, aux fruits….).

Ingrédients : quinoa

Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g)

Glucides : 64,4 g (dont sucres 2,8 g) Lipides : 6,8 g (dont acides gras saturés 0,71 g) Protéines : 14,7 g Sel : 0,21 g

Valeur énergétique : 378 kcal / 1 596 kJ

Idéal pour le petit déjeuner, à mettre dans les céréales ou les boissons cacaotées, les yahourts, les salades de fruits, dans les mousses au chocolat, ou mousses de fruits, ou en décoration sur les pâtisseries.

Ingrédients : quinoa soufflée

Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g)

Glucides : 67,9 g (dont sucres 1,6 g) Lipides : 7,9 g (dont acides gras saturés 1,62 g) Protéines : 14 g   Sel : 0,01 g Valeur énergétique : 399  kcal / 1 685 kJ

Notre gamme de quinoa est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coop