Fèves de cacao non fermentées 450 gr bio/équitable

Fèves de cacao Bio non-fermentées du Pérou.

Il s’agit d’une production qui nous est spécifique. En effet, nous avons demandé spécialement à la Coopérative qu’elles ne soient pas fermentées et qu’on attende simplement l’élimination de la gangue blanche.

Ensuite, elles sont séchées au soleil, purement et simplement.

Ces fèves, délicieuses à consommer telles quelles, sont la base de toute notre production de tablettes de chocolats divers.