Pâte Crue de couverture, 100 % de cacao sans lécithine bio, plaque de 900 g

Grosse tablette de 900 g de pure pâte de cacao Cru 100 %, fèves de la Coop. Pangoa Pérou, biologique. Cette pure pâte est torréfiée à moins de 45 °C, elle conserve donc encore mieux ses vitamines et minéraux (magnésium, fer). Pure origine Criollo, très parfumée, très proche du goût de la fève, notes florales, d’agrumes et de cerises. Divisée en cinq grosses barres faciles à couper.

Ingrédients : fèves de cacao

Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g)

Glucides : 25,7 g (dont sucres 2,9 g) Lipides : 57 g (dont acides gras saturés 32 g) Protéines : 12,1 g   Sel : 0,01 g Valeur énergétique : 664  kcal / 2 752 kJ  Magnésium : 248 mg  Fer : 8,6 mg

Notre gamme de chocolats est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coop