Schokoladeüberzug in Blöcken, Roh 86 %, Kakaomasse, bio, 3 kg

Große Tafel 1 kg (3 x 1 kg) Rohschokolade dunkel 86 % Kakao, Bohnen der Coop. Pangoa Peru, Vollrohrzucker aus Peru (Panela), biologisch. Diese Rohschokolade ist bei weniger als 45 °C geröstet, sie bewahrt also noch besser ihre Vitamine und Mineralstoffe (Magnesium, Eisen). Reine Herkunft Criollo, sehr aromatisch, nähert sich dem Geschmack der Bohne, florale Noten, Zitrusfrüchte und Kirschen. In fünf große, leicht zu schneidende Riegel geteilt.

Zutaten: Kakaobohnen, Panela, Kakaobutter

Nährwerteigenschaften (Durchschnittswerte pro 100 g)

Kohlenhydrate: 25,1 g (davon Zucker 13,4 g) Fett: 52,6 g (davon gesättigte Fettsäuren 30 g) Eiweiß: 10,7 g Salz: 0,02 g Energie: 651 kcal / 2 704 kJ Magnesium: 214 mg Eisen: 5,5 mg

Unsere Schokoladenreihe ist fair gehandelt zertifiziert durch das System SPP „Simbolo de los Pequeños Productores“, ein Label, das endlich den Produzenten gehört: www.spp.coop