Rohschokolade Zartbitter 75 %, in Tropfen, bio, Bulk, 2 kg

Sack 2 kg Rohschokolade Zartbitter 75 % Kakao, in Form von Pistolen von ca. 5 g, Bohnen der Coop. Pangoa Peru, Vollrohrzucker aus Peru (Panela), biologisch. Diese Rohschokolade ist bei weniger als 45 °C geröstet, sie bewahrt also noch besser ihre Vitamine und Mineralstoffe (Magnesium, Eisen). Reine Herkunft Criollo, sehr aromatisch, dem Geschmack der Bohne nah, florale Noten, Zitrusfrüchte und Kirschen. Einfach zu dosieren.

Zutaten: Kakaobohnen, Panela, Kakaobutter

Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100 g)

Kohlenhydrate: 41,4 g (davon Zucker 23,8 g) Fett: 46,4 g (davon gesättigte Fettsäuren 27,2 g) Eiweiß: 9 g Salz: 0,04 g Energie: 619 kcal / 2 574 kJ Magnesium: 173 mg Eisen: 2,3 mg

Unsere Schokoladenreihe ist fair gehandelt zertifiziert durch das System SPP „Simbolo de los Pequeños Productores“, ein Label, das endlich den Produzenten gehört: www.spp.coop