6.30 CHF
Es handelt sich um das Grundstück eines einzigen Produzenten der Kooperative Pangoa: Don Marcial, dessen alte Criollo-Bäume von mindestens 60 Jahren im Schatten großer einheimischer Bäume wachsen. Dies verleiht dieser Tafel Aromen von Mandarine, Grapefruit, kandierten Früchten und Orange, mit einem leichten Hauch von roten Früchten.
28 vorrätig
Unsere Grand-Cru-Schokolade wird handwerklich aus Kakaobohnen von der Chocolaterie Morin in der Drôme hergestellt.
Es handelt sich um das Grundstück eines einzigen Produzenten der Kooperative Pangoa: Don Marcial, dessen alte Criollo-Bäume von mindestens 60 Jahren im Schatten großer einheimischer Bäume wachsen. Dies verleiht dieser Tafel Aromen von Mandarine, Grapefruit, kandierten Früchten und Orange, mit einem leichten Hauch von roten Früchten.
Für diese Produktreihe verwenden wir Rohrzucker blond, um die geschmacklichen Eigenschaften des Kakaos unverändert zu bewahren.
Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker blond, Kakaobutter
Kakaoanteil 72 %
Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100 g)
Kohlenhydrate: 44,5 g (davon Zucker 27,1 g) Fett: 43,6 g (davon gesättigte Fettsäuren 26,3 g) Eiweiß: 8,8 g Salz: 0,08 g Energie: 606 kcal / 2 519 kJ
Unsere Schokoladenreihe ist fair gehandelt zertifiziert durch das System SPP „Simbolo de los Pequeños Productores“, ein Label, das endlich den Produzenten gehört: www.spp.coop
| Gewicht | 0.11 kg |
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Schokolade
Schokolade
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