Zartbitterschokoladendrops 62 %, Mini-Tropfen, bio, 250 g

Unwiderstehliche Schokoladendrops für Ihre süßen Kreationen

Intensität, Schmelz und Praktikabilität kommen in jede Zubereitung dank dieser Zartbitterschokoladendrops mit 62 % Kakao.

Für die Veredelung all Ihrer Desserts konzipiert, vereinen diese biologischen Mini-Tropfen einen tiefen Geschmack und eine ideale Struktur für all Ihre süßen Kreationen. Ihre sorgfältige Form, backstabil, ermöglicht großzügige und gleichmäßige Füllungen in Cookies, Muffins, Brioche oder Brownies. Das natürliche Gleichgewicht der Rohzutaten, ausschließlich Kakaobohnen und Vollrohrzucker aus Peru, garantiert ein authentisches Erlebnis ohne Kompromisse. Zertifiziert durch SPP, fördern sie eine Wertschöpfungskette, die die Kleinproduzenten unterstützt und gleichzeitig die Reinheit der Schokolade bewahrt.

Intensive Aromen für gelungene Rezepte

Bei jedem Bissen verbindet sich das kräftige Aroma des Kakaos mit der Sanftheit der Panela, diesem Rohrzucker, der leicht karamellisierte Noten entfaltet – unverzichtbar zur Verfeinerung von allen Arten hausgemachter Desserts, vom knusprigen Cookie über die fluffige Brioche bis hin zu Brownies und köstlichen Kuchen.

Die einfache Verarbeitung überzeugt ebenso in der Familienpatisserie wie in der Bäckerei: Diese Drops lassen sich in allen Zubereitungen perfekt verwenden, ohne Fettüberschuss oder Klumpeneffekt. Ihre präzise Dosierung ermöglicht die Kontrolle der Schokoladenintensität – für maßgeschneiderte Rezepte und absolute Geschmacksbeherrschung.

Warum unsere Schokoladendrops aus Peru wählen?

Ein transparenter und engagierter Ursprung macht den ganzen Unterschied: Aus fairem Handel SPP stammend, würdigen diese Drops die Arbeit kleiner Produzenten und garantieren gleichzeitig eine konstante Qualität. Ihre minimalistische Zusammensetzung (Kakaobohnen und Panela, nichts anderes) begeistert alle, die eine kompromisslose Authentizität und ein reines Geschmackserlebnis suchen.

Das Mini-Tropfen-Format von ca. 0,5 g erleichtert die Mengensteuerung für eine perfekte Integration in Teige, Cremes oder Füllungen. Ihr Rezept ohne zugesetzte Butter vermeidet jeden Fett- oder Schwereeffekt und gewährleistet einen hervorragenden Halt beim Backen. Das Fehlen künstlicher Aromen wie auch von Zusatzstoffen macht sie zu einer wertvollen Wahl für einen kompromisslosen Schokoladenmoment – vom einfachen Kuchen bis zum Signature-Dessert.

Wichtige Eigenschaften der Schokoladendrops

• • Zartbitterschokolade 62 % Kakao: bewahrte Aromaintensität, ideal für alle süßen Zubereitungen
  • Rohzutaten: Kakaobohnen und Panela (Vollrohrzucker aus Peru), ohne Zusatzstoffe, ohne zugesetzte Butter
  • Zertifiziert Bio & SPP Fairer Handel: Respekt vor Kleinproduzenten, Rückverfolgbarkeit und ökologische Anforderungen
  • Mini-Tropfen-Format (ca. 0,5 g pro Stück): perfektes Schmelzen und Verteilen beim Backen für eine kontrollierte Textur
  • Nährwerte (pro 100 g): Kohlenhydrate: 52,4 g (davon Zucker 34,7 g) Fett: 37,1 g (davon gesättigte Fettsäuren 17,4 g) Eiweiß: 7,3 g Salz: 0,08 g Energie: 573 kcal / 2 388 kJ
  • Menge: Beutel 250 g, geeignet für den regelmäßigen Einsatz in Patisserie oder Bäckerei