Xylit aus Finnland

Xylitol ist auch für Diabetiker zugelassen (glykämischer Index 8).

Zusammensetzung: 100 % Xylit aus Finnland

Nährwertangaben pro 100 g:

Kj: 1003 – Kcal: 240 – Fett: 0 – Kohlenhydrate: 99,80 g – davon Zucker: 0,2 g – Eiweiß: 0 – Salz: 0 – Polyole: 99,6 g

Wird genau wie Zucker verwendet. Es handelt sich um ein Polyol mit sehr mildem Geschmack, das den pH-Wert des Speichels nicht verändert und im Mund ein sehr angenehmes Frischegefühl hinterlässt.

Auch wenn seine Süßkraft der von Saccharose entspricht, sollten Sie beim Backen deutlich weniger verwenden! Rechnen Sie mit derselben Süßkraft bei 70 g XIVIA anstelle von 100 g Saccharose.