Rohes Kakaobutter, bio, fair gehandelt, 200 g

Palets de beurre de cacao cru bio 200g

Beurre de cacao cru bio en palets Criollo, idéal pour la cuisine, la pâtisserie ou les préparations maison. Chaque palet de 5g apporte une texture stable et une saveur équilibrée, adaptée aux recettes sucrées ou salées. Leur petit format simplifie le travail en cuisine : ajout direct dans une préparation chaude, fonte contrôlée, intégration dans des boissons chaudes ou utilisation en pâtisserie. Un choix intéressant pour valoriser la qualité aromatique du cacao Criollo dans des recettes créatives et précises. La variété Criollo, reconnue pour ses arômes délicats, offre un résultat plus fin que les variétés courantes. Les palets rendent les manipulations rapides, sans découpe ni pesée fastidieuse.

Wichtige Merkmale

• • Variété Criollo : cacao reconnu pour sa finesse aromatique et son profil gustatif délicat.
  • Palets de 5 g : format pratique facilitant le dosage, la fonte et l’intégration dans les recettes.
  • 100 % beurre de cacao cru bio : ingrédient brut, sans additifs, issu de l’agriculture biologique.

Le beurre de cacao est-il bon ou mauvais pour la santé ?

Le beurre de cacao est un ingrédient naturellement riche en matières grasses végétales. Son intérêt dépend de l’usage et de la quantité employée. Utilisé en cuisine ou pâtisserie, il apporte une texture et une stabilité recherchées. Comme tout produit riche, il s’utilise avec modération pour garder un équilibre adapté à son alimentation.

Comment reconnaître un vrai beurre de cacao ?

Un beurre de cacao authentique se distingue par sa composition simple : 100 % graisse extraite de fèves de cacao. Il présente une couleur jaune pâle, une odeur subtile de cacao et une texture ferme à température ambiante.