Ungeröstete dunkle Schokolade 75 %, in Tropfen, bio, lose, 2 kg

2 kg Beutel mit ungerösteter dunkler Schokolade, 75 % Kakaoanteil, sous forme de pistoles d’environ 5 g, fèves de la Coop. Pangoa Pérou, sucre de canne complet du Pérou (panela), biologique. Ce chocolat est torréfié à moins de 45 °C, il conserve donc encore mieux ses vitamines et minéraux (magnésium, fer). Pure origine Criollo, très parfumé, se rapproche du goût de la fève, notes florales, d’agrumes et de cerises. Facile à doser.

Zutaten: Kakaobohnen, Panela, Kakaobutter

Nährwerteigenschaften (Durchschnittswerte pro 100 g)

Kohlenhydrate: 41,4 g (davon Zucker 23,8 g) Fett: 46,4 g (davon gesättigte Fettsäuren 27,2 g) Eiweiß: 9 g Salz: 0,04 g Energie: 619 kcal / 2 574 kJ Magnesium: 173 mg Eisen: 2,3 mg

Unsere Schokoladenreihe ist fair gehandelt zertifiziert durch das System SPP „Simbolo de los Pequeños Productores“, ein Label, das endlich den Produzenten gehört: www.spp.coop