Ganze Kalamata-Oliven in Olivenöl, bio, 3kg Abtropfgewicht

Bio-Kalamata-Oliven 3 kg

Bekannt für ihr vollmundiges Fruchtfleisch und ihren einzigartigen Geschmack, begeistern die Bio-Kalamata-Oliven Liebhaber der mediterranen Küche. Im 3-kg-Glas angeboten, eignen sie sich ideal für den Familiengebrauch oder den professionellen Einsatz und stehen für Authentizität, Qualität und Umweltbewusstsein. Ihre handwerkliche Verarbeitung und die lange natürliche Fermentation bewahren den vollen Geschmack und die wertvollen Nährstoffe.

Die Produktlinie trägt den Namen „Die Oliven von Tante Argine“, eine Hommage an Argine, eine bedeutende Persönlichkeit der Genossenschaft. Sie spielte eine zentrale Rolle bei der Entwicklung der Rezepte und verkörpert den Geist von Weitergabe, Tradition und Solidarität, der die Produzenten in Rovies bis heute verbindet.

Genießen Sie wertvolle Nährstoffe und ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Aromatisch und vollmundig zeichnen sich diese Oliven durch ihr zartes Fruchtfleisch und ihren intensiv-fruchtigen Geschmack aus. Durch die natürliche Fermentation in Salzlake bleiben alle wertvollen Nährstoffe erhalten. Sie verleihen Salaten, warmen Gerichten oder Aperitifs eine raffinierte Note und tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei.

Warum unsere Bio-Kalamata-Oliven wählen?

Aus der Genossenschaft von Rovies auf der Insel Euböa stammend, sind sie das Ergebnis der solidarischen Arbeit zahlreicher Kleinproduzenten. Seit 1923 pflegt diese Genossenschaft eine handwerkliche Produktion, die Umwelt und Traditionen respektiert. Jede Olive wird sorgfältig geerntet, ohne chemische Zusätze verarbeitet und in hochwertigem Bio-Olivenöl eingelegt, das ihre Aromen zusätzlich veredelt.

Hauptmerkmale unserer Bio-Kalamata-Oliven im 3‑kg‑Glas

• • Großes 3‑kg‑Format: ideal für die Gastronomie, große Runden oder echte Olivenliebhaber
  • Garantierte Herkunft: aus der Genossenschaft Rovies in Griechenland, bekannt für ihr traditionelles handwerkliches Können
  • Natürliche Verarbeitung: 8 bis 10 Monate Fermentation in Salzlake, ohne Natronlauge
  • Bio-zertifiziert: umwelt- und erzeugerfreundlicher Anbau
  • Authentischer Geschmack: zartes Fruchtfleisch, fruchtiges Aroma mit typischer leicht weiniger Note der Kalamata-Olive

Was ist eine Kalamata-Olive?

Die Kalamata-Olive stammt aus dem Süden Griechenlands und ist an ihrer länglichen Form und violetten Farbe leicht zu erkennen. Ihr milder, fruchtiger Geschmack macht sie zu einer unverzichtbaren Zutat der mediterranen Küche.