Olives Kalamata entières, bio, 200gr égoutté

Olives noires Kalamata bio: Un goût authentique et savoureux

Sélectionnées auprès de la coopérative Sparta Kefalas située dans le sud de la Grèce, ces olives issues de l’agriculture biologique incarnent un savoir-faire local préservé. Leur texture généreuse, leur parfum subtil et leur robe pourpre en font un choix idéal, que ce soit à l’apéritif, en topping ou pour sublimer vos recettes. L’olive Kalamata, réputée chez les amateurs, s’invite ici dans une version préservée de tout artifice : non-stérilisée, non-pasteurisée et préparée dans le respect de la tradition. L’assurance d’un produit sain, authentique et conforme aux standards bio européens.

Découvrez les olives noires Kalamata bio pour un apéritif de qualité

Un délice pour vos papilles

La variété Kalamata séduit par une chair ferme et fondante, relevée par de subtils arômes boisés et fruités. Chaque olive exprime la richesse de son terroir à travers des notes de fruits rouges, une belle intensité et un salé maîtrisé. À l’apéritif, en accompagnement ou en base de sauces maison, leur saveur authentique met en valeur vos plats, sans jamais masquer les autres ingrédients. Une façon simple et naturelle d’apporter une touche méditerranéenne à votre table.

En topping sur une focaccia, en salade, ou pour enrichir une assiette de fromages, elles s’inscrivent parmi les essentiels à toujours avoir sous la main. Leur polyvalence séduit aussi bien les initiés que ceux qui découvrent l’univers des produits bio et équitables.

Pourquoi choisir nos olives Kalamata bio ?

Provenance contrôlée : issues d’un modèle coopératif unique, la coopérative Sparta Kefalas réunit une trentaine de producteurs soucieux de préserver leur patrimoine et la qualité de leur production. Ce circuit court favorise la traçabilité et garantit un produit aux normes les plus exigeantes.

Les emballages conçus pour la préservation aromatique garantissent une excellente conservation à température ambiante avant ouverture, puis au réfrigérateur une fois entamé. Le choix se porte ainsi sur une olive pensée pour le goût mais aussi pour la simplicité d’utilisation au quotidien.

Caractéristiques clés des olives noires Kalamata bio

• • Variété Kalamata AOP : reconnue pour sa chair charnue, sa forme oblongue et sa couleur naturellement pourpre.
  • Origine : culture et récolte à Sparta Kefalas, sud de la Grèce, en agriculture biologique certifiée.
  • Conditionnement : Bocal en verre
  • Certifications : Agriculture Biologique (label Bio UE)

Comment conserver les olives noires Kalamata ?

Avant ouverture, elles se conservent dans leur bocal fermé, à température ambiante et à l’abri de la lumière. Après ouverture, il est conseillé de les placer au réfrigérateur, dans leur jus ou recouvertes d’huile d’olive, afin de préserver leur goût et leur texture. Ainsi maintenues, elles gardent leur fraîcheur plusieurs semaines.

Quels sont les bénéfices des olives Kalamata pour la santé ?

Les olives Kalamata bio sont naturellement riches en matières grasses insaturées, pauvres en sucres et sources de protéines végétales. Leur consommation s’inscrit dans une alimentation diversifiée et équilibrée.