Grosse tablette de 1 kg (3 x 1kg) de chocolat Cru noir 86 % de cacao, fèves de la Coop. Pangoa Pérou, sucre de canne complet du Pérou (panela), biologique. Ce chocolat Cru est torréfié à moins de 45 °C, il conserve donc encore mieux ses vitamines et minéraux (magnésium, fer). Pure origine Criollo, très parfumé, se rapproche du goût de la fève, notes florales, d’agrumes et de cerises. Divisée en cinq grosses barres faciles à couper.
Ingrédients : fèves de cacao, panela , beurre de cacao
Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100 g)
Glucides : 25,1 g (dont sucres 13,4 g) Lipides : 52,6 g (dont acides gras saturés 30 g) Protéines : 10,7 g Sel : 0,02 g Valeur énergétique : 651 kcal / 2 704 kJ Magnésium : 214 mg Fer : 5,5 mg
Notre gamme de chocolats est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coop
| Poids | 2.8 kg |
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