Noisettes grillées, bio, 5kg

175.50 CHF

Noisettes bio d’Italie, calibre 13-15, toastées.

De la variété « Tonda gentile Romana », sélectionnée pour ses propriétés gustatives exceptionnelles. Elle est cultivée sur un terroir en légère altitude (entre 200 et 500 mètres) parfaitement adapté.

La zone de production se situe au Nord de Rome, aux pieds du mont Cimin

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UGS : EPNOISGRIL Catégorie : Étiquettes : , ,
Description

Description

Noisettes bio d’Italie, calibre 13-15, toastées.

De la variété « Tonda gentile Romana », sélectionnée pour ses propriétés gustatives exceptionnelles. Elle est cultivée sur un terroir en légère altitude (entre 200 et 500 mètres) parfaitement adapté.

La zone de production se situe au Nord de Rome, aux pieds du mont Cimin

 

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids 5.1 kg

Quick Comparison

SettingsNoisettes grillées, bio, 5kg removeAmandes, noix, noisettes et pistaches bio en vrac removeMangue séchée du Pérou, 150gr, bio, équitable removeBananes Roses séchées, 500gr, bio, équitable removeChocolat de couverture en Gouttes (sachets de 2kg) removeGingembre confit, bio, équitable, 500gr remove
Image
SKUEPNOISGRILFSMAN150GFSBANRVRAGINCONF500
Rating
Price175.50 CHF112.13 CHF332.10 CHF8.55 CHF30.75 CHF58.80 CHF79.80 CHF12.45 CHF
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DescriptionNoisettes bio d'Italie, calibre 13-15, toastées. De la variété "Tonda gentile Romana", sélectionnée pour ses propriétés gustatives exceptionnelles. Elle est cultivée sur un terroir en légère altitude (entre 200 et 500 mètres) parfaitement adapté. La zone de production se situe au Nord de Rome, aux pieds du mont CiminGingembre en tranche, confit, biologique. Idéal pour la pâtisserie, à enrober de chocolat ou à couper en morceaux dans des gâteaux ou encore pour cuisiner des plats salés. Très parfumé, piquant à souhait. Nouvelle présentation dans une belle boite cartonnée.
ContentNoisettes bio d'Italie, calibre 13-15, toastées. De la variété "Tonda gentile Romana", sélectionnée pour ses propriétés gustatives exceptionnelles. Elle est cultivée sur un terroir en légère altitude (entre 200 et 500 mètres) parfaitement adapté. La zone de production se situe au Nord de Rome, aux pieds du mont Cimin  Boîte de 150gr.Boîte de 500gr.
Pour garantir un produit d’excellente qualité, nous sélectionnons les fèves de la variété Criollo, qui renferme de grandes quantités de graisses et possède beaucoup plus d’arômes. C’est une variété traditionnelle originaire de la région, idéale pour l’élaboration de chocolats fins et subtils. Nous utilisons du sucre de canne complet, également équitable et biologique, qui provient de notre filière au nord du Pérou. Trois villages de la région de Piura : Montero, Sicchez et Frias qui travaillent en collaboration avec CAES : Corporation d’Agriculteurs Ecologiques et Solidaires.
Nous n’utilisons aucun autre produit qui ne soit pas d’origine du cacao, pour ne pas transformer le goût authentique d’un bon chocolat : pas de vanille, ni de lécithine. Seulement des fèves, du sucre et un peu de beurre de cacao quand cela est nécessaire, surtout pour les chocolats à base de lait (et donc du lait, bien sûr). Notre beurre de cacao est fabriqué à partir des mêmes fèves de la coopérative Pangoa, par une petite chocolaterie à Lima au Pérou : nous obtenons ainsi un beurre de pure origine Criollo, non désodorisé. De cette façon nous ne dénaturons pas le goût de nos tablettes, au contraire, leurs caractéristiques s’en trouvent renforcées. Nous travaillons ensuite avec un artisan chocolatier dans le sud de la Drôme, qui apporte le plus grand soin à chaque étape de la transformation. Le Maître chocolatier, grâce à son savoir-faire transmis depuis plusieurs générations assure ainsi un produit fini d’une qualité exceptionnelle, aux arômes bien développés.
Notre gamme de chocolats est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coop
Gingembre en tranche, confit, biologique. Idéal pour la pâtisserie, à enrober de chocolat ou à couper en morceaux dans des gâteaux ou encore pour cuisiner des plats salés. Très parfumé, piquant à souhait. Nouvelle présentation dans une belle boite cartonnée, plus facile d’utilisation. Ingrédients : gingembre confit Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g) Glucides : 69,3 g (dont sucre 56,6 g) Lipides : <0,5 g (dont acides gras saturés <0,1 g) Protéines : 0,5 g   Sel : 0,01 g Valeur énergétique : 279  kcal / 1 187 kJ Certifié Commerce équitable par WFTO
Weight5.10.180.510.22
DimensionsNDNDNDNDNDND
Additional information
Poids 5.1 kg
Poids 0.18 kg
Poids 0.51 kg
Variété

Noir 100%, Noir 85%, Noir 70%, Noir 63%, Mini-gouttes 63%, Lait 46%, Blanc, Cru noir 75%

Poids 0.22 kg