Chiasamen, bio, fairtrade

Graines de chia bio 200g : le superaliment riche en oméga 3 et nutriments essentiels

Issues de la coopérative Los Chankas au Pérou (Apurimac), ces graines de chia bio et équitables offrent une texture polyvalente et une valeur nutritionnelle remarquable. Leur capacité à former un gel naturel facilite de nombreuses préparations, du pudding au muesli, tout en apportant une satiété durable. Idéales pour enrichir vos recettes quotidiennes sans effort.

Un format polyvalent pour enrichir facilement vos repas

Riches en fibres, acides gras polyinsaturés et minéraux, ces graines soutiennent la digestion et apportent un effet naturellement rassasiant. Leur teneur en oméga 3 (20%) contribue à une alimentation plus complète et diversifiée. Leur goût neutre permet de les intégrer dans des préparations sucrées ou salées sans modifier le profil aromatique.

Leur origine est un réel atout : produites par les petits agriculteurs de Los Chankas, elles bénéficient d’un mode de culture maîtrisé, d’une traçabilité claire et d’un engagement équitable certifié SPP. Cette approche garantit une qualité régulière et une production respectueuse des producteurs comme de l’environnement.

Utilisables dans les puddings, mueslis, salades ou boissons végétales, elles deviennent rapidement un ingrédient de base. Une cuillère suffit pour épaissir une crème dessert, enrichir une soupe ou apporter plus de texture à un yaourt.

Wichtige Merkmale

• • Origine contrôlée : cultivées dans le sud du Pérou (Apurimac), certifiées équitables SPP.
  • Utilisation simple : 1 cuillère à soupe à laisser tremper 10 minutes, ou à intégrer directement dans vos recettes.
  • nüchtern einnehmen oder in Salate, Joghurts und Müslis mischen.
  • Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g)
    Glucides : 4,9 g (dont sucre 0,8 g) Lipides : 31,4 g (dont acides gras saturés 3,8 g) Protéines : 21,2 g Sel : 0,01 g Valeur énergétique : 390 kcal / 1 610 kJ Calcium : 500 mg Magnésium : 290 mg Phosphore : 535 mg Oméga 3 : 20 g

Peut-on manger des graines de chia quotidiennement ?

Une consommation quotidienne est possible en respectant la limite de 15 g par jour. Cette portion suffit pour profiter pleinement des fibres, des acides gras polyinsaturés et des minéraux qu’elles apportent. Leur neutralité gustative facilite une intégration régulière dans une alimentation variée.

Quelle graine fait dégonfler le ventre ?

Les graines de chia sont reconnues pour leur teneur élevée en fibres solubles, capables d’absorber l’eau et de former un gel. Cette propriété contribue à une digestion plus régulière et peut aider à réduire les sensations de ballonnements. Leur effet dépend toutefois du contexte alimentaire global.

Comment manger les graines ?

Elles peuvent être trempées dans de l’eau ou du jus pendant environ 10 minutes pour former un gel facile à consommer. Elles s’intègrent aussi directement dans les salades, yaourts, mueslis, boissons végétales, crêpes ou pâtisseries. L’important est de respecter les quantités et de les associer à des repas équilibrés.