Grüne Oliven-Tapenade mit getrockneten Tomaten, bio, 180g netto

Tapenade aus grünen Oliven und Tomaten: Entdecken Sie neue Geschmacksrichtungen

Hergestellt aus Oliven der Bio-Genossenschaft Sparta Kefalas verkörpert diese Tapenade die Authentizität des Südens Griechenlands. Ihre cremige Textur entfaltet ein fruchtiges und intensives Aroma, das Ihre Aperitifs und Gerichte veredelt. Ein handwerkliches Produkt, das Tradition, Qualität und faires Engagement vereint.

Authentische Aromen für Ihre geselligen Momente

Als Häppchen auf knusprigem Brot serviert oder als Grundlage für kulinarische Zubereitungen entfaltet diese Tapenade aus grünen Oliven einen ausgeprägten mediterranen Geschmack. Ihre aromatische Fülle macht sie zum idealen Begleiter für Pasta, gegrilltes Gemüse oder Fischgerichte.

Ohne Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe hergestellt, bietet sie einen klaren und natürlichen Geschmack, der das traditionelle Know-how der Produzenten von Kefalas widerspiegelt, einem kleinen Dorf mit 350 Einwohnern im Süden Griechenlands. 1995 beschlossen einige visionäre Olivenbauern, sich zusammenzuschließen, um eine Genossenschaft zu gründen. Ihr Ziel: Maschinen gemeinsam nutzen, biologische Anbaumethoden teilen und neue Absatzmärkte erschließen. Schon bald schlossen sich weitere Produzenten dieser Initiative an, sodass die Genossenschaft Sparta Kefalas zu einer starken und engagierten Gemeinschaft wurde.

Wichtige Merkmale

• • Herkunft: Genossenschaft Sparta Kefalas, Dorf Kefalas (Griechenland), bekannt für ihre Kalamata-Olive und ihr g.g.A.-Olivenöl aus Lakonien
  • Vielseitigkeit: perfekt als Aperitif, zu Pasta, auf Brot oder als Beilage zu mediterranen Gerichten
  • Bio-Produkt: zertifizierter biologischer Anbau, respektvoll gegenüber Produzenten und Umwelt
  • Aufbewahrung: nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und bald verbrauchen, um die volle Frische zu bewahren

Wie bewahrt man Tapenade aus grünen Oliven auf?

Vor dem Öffnen wird sie bei Zimmertemperatur an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, sie im Kühlschrank zu lagern und bald zu verzehren, um ihre cremige Textur und ihren fruchtigen Geschmack zu bewahren.

Was passt gut zu grünen Oliven?

Grüne Oliven passen perfekt zu frischem oder geröstetem Brot, Pasta, gegrilltem Gemüse und Fisch. Ihr fruchtiger, leicht pfeffriger Geschmack harmoniert ebenso gut mit Frischkäse wie mit mediterranen Rezepten, die reich an aromatischen Kräutern sind.