Cacao Cru non-fermenté, bio, équitable, 250gr

Poudre de cacao crue non torréfiée 250 g

Redécouvrez l’essence même du chocolat avec une poudre de cacao pure, crue et d’une intensité rare. Issue de fèves soigneusement sélectionnées et non fermentées, elle offre un profil aromatique riche et naturel qui sublime toutes vos préparations sucrées ou salées. Un produit d’exception, bio et équitable, pour une expérience chocolatée authentique venue tout droit du Pérou.

Des bienfaits nutritionnels inégalés

Naturellement riche en magnésium, fer et fibres, ce cacao cru soutient une alimentation équilibrée tout en apportant une touche d’énergie. Sa teneur en protéines végétales et en antioxydants en fait un ingrédient précieux pour ceux qui recherchent la vitalité au naturel. Sans additifs ni sucres ajoutés, il conserve toutes les qualités nutritionnelles des fèves originelles.

Un goût pur et authentique, exceptionnel en cuisine

Fabriquée à Lima (Pérou) à partir de fèves non torréfiées et non fermentées, cette poudre se distingue par une saveur subtile, moins acide et plus fruitée que les cacaos traditionnels. Sa texture fine se mélange aisément aux boissons et desserts, tout en rehaussant vos smoothies, chocolats chauds ou pâtisseries d’une note intensément cacaotée.

Caractéristiques clés du cacao cru non torréfié

• • Origine : Pérou, Lima
  • Procédé artisanal : séchage à basse température (maximum 42 °C) pour préserver les nutriments essentiels.
  • Goût unique : arôme fruité, doux et équilibré, sans amertume excessive.
  • Composition naturelle : 100 % fèves de cacao crues, sans additifs ni conservateurs.
  • Utilisation polyvalente : idéale pour chocolats chauds, pâtisseries, sauces et recettes végétales.

Le cacao non torréfié est-il meilleur pour la santé ?

Oui, le cacao cru conserve davantage de nutriments que le cacao torréfié. Le séchage à basse température permet de préserver ses vitamines, minéraux et antioxydants naturels, contribuant ainsi à une alimentation plus équilibrée et énergétique.

Quelle est la meilleure utilisation pour la poudre de cacao cru ?

Cette poudre s’utilise aisément dans les boissons chaudes, smoothies, desserts ou recettes salées. Sa texture fine se dissout parfaitement dans le lait végétal ou le yaourt, pour un résultat à la fois gourmand et équilibré.

Quels sont les avantages nutritionnels du cacao cru ?

Le cacao cru est une excellente source naturelle de magnésium, de fer et de fibres. Il aide à maintenir l’énergie tout au long de la journée, tout en apportant un goût profond et raffiné à vos préparations culinaires. Un véritable concentré de vitalité, directement issu de la nature.