Chocolat de couverture en blocs

30.60 CHF93.90 CHF

Lire la suiteChocolat de couverture en blocs, Noir 100%, pâte de cacao, bio, 2,7kg84.90 CHF

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Chocolat de couverture en blocs, Noir 85%, bio, 3kg67.50 CHF

6 en stock

Chocolat de couverture en blocs, Noir 70%, bio, 3kg62.70 CHF

2 en stock

Chocolat de couverture en blocs, Noir 63%, bio, 3kg58.80 CHF

5 en stock

Chocolat de couverture en blocs , Cru 100%, pâte de cacao, bio, 900gr30.60 CHF

10 en stock

Chocolat de couverture en blocs – Cru 100%, pâte de cacao, bio, 2,7kg93.90 CHF

5 en stock

Chocolat de couverture en blocs, Cru noir 75%, bio, 3kg79.80 CHF

5 en stock

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Variété

Noir 100%, Noir 85%, Noir 70%, Noir 63%, Cru 100% (3x900gr), Cru 100% (1x900gr), Cru noir 75%

Quick Comparison

SettingsChocolat de couverture en blocs removeFèves de cacao crues non-fermentées, bio, équitable, 450gr removeBeurre de cacao cru non-fermenté, bio, équitable, 250gr removePangoa pure origine, bio, équitable, 100gr removeNapolitains 70% de cacao, bio, équitable, 200gr removeDon Marcial pure origine, bio, équitable, 100gr remove
Image
SKUPJFEVEPJBEURRECRUPANGOA72NAPOLMARCIAL72
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Price30.60 CHF93.90 CHF12.90 CHF11.10 CHF5.40 CHF12.30 CHF5.40 CHF
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Availability37 en stock5 en stock37 en stock30 en stock38 en stock
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DescriptionIl s’agit d’un mélange des fèves Criollos de tous les producteurs de la coopérative Pangoa. La diversité des terroirs, des méthodes de culture et des sous espèces locales de Criollo, confère à cette tablette des arômes complexes tels que les agrumes, la framboise, la cerise noire, la pomme et la banane.Il s’agit de la parcelle d’un seul producteur de la coopérative Pangoa : Don Marcial, dont les vieux arbres de Criollo âgés d’au moins 60 ans, poussent à l’ombre de grands arbres natifs. Ce qui confère à cette tablette des arômes de mandarine, de pamplemousse, de fruits confits et d’orange, avec une légère touche de fruits rouges.
ContentNotre chocolat Grand cru est élaboré artisanalement à partir des fèves de cacao par la chocolaterie Morin dans la Drôme. Il s’agit d’un mélange des fèves Criollos de tous les producteurs de la coopérative Pangoa. La diversité des terroirs, des méthodes de culture et des sous espèces locales de Criollo, confère à cette tablette des arômes complexes tels que les agrumes, la framboise, la cerise noire, la pomme et la banane. Pour cette gamme nous utilisons du sucre de canne blond pour garder intactes les caractéristiques gustatives du cacao. Ingrédients : fèves de cacao, sucre de canne blond, beurre de cacao Teneur en cacao 72% Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g) Glucides : 44,5 g (dont sucres 27,1 g) Lipides : 43,6 g (dont acides gras saturés 26,3 g) Protéines : 8,8 g   Sel : 0,08 g Valeur énergétique : 606  kcal / 2 519 kJ Notre gamme de chocolats est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coopDes petits carrés de chocolats noir à 70% de cacao, idéals pour accompagner une tasse de café El Palomar, ou à déguster tout simplement. Très fin, fondant et intense, un vrai délice !! Grand cru de pure origine Criollo, issu de la coop. Pangoa au Pérou, et d’une élaboration artisanale dans la Drôme qui lui révèle tout sa saveur. Sucre de canne complet du Pérou. Ingrédients : fèves de cacao, panela, beurre de cacao Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g) Glucides : 44,5 g (dont sucres 27,1 g) Lipides : 43,6 g (dont acides gras saturés 26,3 g) Protéines : 8,8 g   Sel : 0,08 g Valeur énergétique : 606  kcal / 2 519 kJ Notre gamme de chocolats est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coopNotre chocolat Grand cru est élaboré artisanalement à partir des fèves de cacao par la chocolaterie Morin dans la Drôme. Il s’agit de la parcelle d’un seul producteur de la coopérative Pangoa : Don Marcial, dont les vieux arbres de Criollo âgés d’au moins 60 ans, poussent à l’ombre de grands arbres natifs. Ce qui confère à cette tablette des arômes de mandarine, de pamplemousse, de fruits confits et d’orange, avec une légère touche de fruits rouges. Pour cette gamme nous utilisons du sucre de canne blond pour garder intactes les caractéristiques gustatives du cacao. Ingrédients : fèves de cacao, sucre de canne blond, beurre de cacao Teneur en cacao 72% Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g) Glucides : 44,5 g (dont sucres 27,1 g) Lipides : 43,6 g (dont acides gras saturés 26,3 g) Protéines : 8,8 g   Sel : 0,08 g Valeur énergétique : 606  kcal / 2 519 kJ Notre gamme de chocolats est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coop
Weight0.460.26.110.22.11
DimensionsNDNDNDNDNDND
Additional information
Variété

Noir 100%, Noir 85%, Noir 70%, Noir 63%, Cru 100% (3x900gr), Cru 100% (1x900gr), Cru noir 75%

Poids 0.46 kg
Poids 0.26 kg
Poids .11 kg
Poids 0.22 kg
Poids .11 kg