Café « Sud du Cauca » de Colombie, pur « Arabica » bio, équitable, grains 250gr

Café Arabica Colombie sud du Cauca 250 g

Équilibré, rond et intensément parfumé, le Café Arabica du Sud du Cauca révèle toute la richesse des hauts plateaux colombiens. Torréfié artisanalement en petits lots, il séduit par ses notes de chocolat et de fruits rouges, sa texture onctueuse et sa longueur en bouche remarquable.

Une qualité inégalée pour les amateurs de café

Ce café pur Arabica est cultivé entre 1 400 et 1 700 mètres d’altitude, sur un terroir d’exception baigné par les brumes andines. Les conditions idéales du Sud du Cauca offrent des grains denses et aromatiques, soigneusement lavés puis séchés au soleil. Résultat : un café d’une finesse rare, à la fois doux, complexe et persistant, parfait pour espresso ou cafetière filtre.

Chaque torréfaction est réalisée à la main dans notre atelier à Montélimar, garantissant une fraîcheur optimale et un profil aromatique parfaitement maîtrisé. Sans aluminium, le sachet préserve intactes les nuances du café.

Caractéristiques clés

• • Origine : terroir du Sud du Cauca, Colombie, coopérative Cosurca (Popayan)
  • Altitude : entre 1 400 et 1 700 m pour une concentration optimale des arômes
  • Torréfaction artisanale : réalisée dans notre atelier à Montélimar
  • Profil sensoriel : arômes puissants de chocolat et de fruits rouges, texture crémeuse et longue en bouche
  • Certification : café bio et équitable, label SPP et certifié Ecocert
  • Conditionnement : sachet de 250 g, sans aluminium

Quel est le meilleur café en Colombie ?

Les cafés de Colombie sont réputés pour leur douceur et leur équilibre, mais ceux du Sud du Cauca se distinguent par leur richesse aromatique et leur rondeur. Ce terroir volcanique produit un Arabica d’altitude parmi les plus appréciés par les connaisseurs.

Puis-je ramener du café de Colombie ?

Oui, le café colombien est exporté dans le monde entier et peut être rapporté en petite quantité pour une consommation personnelle. L’important est de choisir un café d’origine traçable, idéalement certifié bio et équitable pour garantir son authenticité.