Fèves de cacao torréfiées, bio, équitable, 250gr

Fèves de cacao torréfiées bio : l’intensité du chocolat à l’état pur

Redécouvrez le goût authentique du cacao avec ces fèves torréfiées 100% bio et équitables. Issues de la variété Criollo, réputée pour sa finesse aromatique et sa qualité exceptionnelle, elles raviront les amateurs de chocolat brut et les passionnés de cuisine saine. Chaque grain dans ce sachet de 250gr vous offre une expérience gustative incomparable, alliant le plaisir intense du véritable cacao à un engagement éthique et responsable.

Pourquoi opter pour ces fèves de cacao ?

Ces fèves de cacao constituent un véritable trésor nutritionnel. Naturellement riches en magnésium, protéines, lipides sains et glucides, elles vous apportent une énergie durable tout au long de la journée. Leur texture délicieusement croquante et leur profil gustatif à la fois intense et subtilement amer en font une collation idéale ou un ingrédient idéal pour rehausser vos plats.

Cultivées avec soin en Amérique latine et certifiées bio et commerce équitable (SPP – Simbolo de los Pequeños Productores), ces fèves soutiennent directement le travail des petits producteurs locaux. Leur torréfaction artisanale, préserve l’intégralité des qualités organoleptiques du cacao tout en développant des arômes complexes et authentiques qui transporteront vos papilles vers les terres d’origine de ce produit d’exception.

Caractéristiques clés

• • Fèves de cacao 100% bio et équitables : Certification SPP garantissant une rémunération juste aux producteurs
  • Poids : 250 grammes : format idéal pour la dégustation
  • Origine : Cacao Criollo, variété noble reconnue pour sa finesse aromatique

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g):

• • Glucides : 31,2 g (dont sucres 0,4 g)
  • Lipides : 51,3 g (dont acides gras saturés 28,4 g)
  • Protéines : 12,3 g
  • Sel : 0,01 g
  • Valeur énergétique : 636 kcal / 2 638 kJ

Questions fréquentes sur les fèves de cacao torréfiées

Quelles sont les utilisations des fèves de cacao torréfiées ?

Elles se dégustent nature comme en-cas énergétique, concassées sur un yaourt ou un smoothie bowl, ou intégrées dans vos recettes sucrées et salées : cookies, granolas, chocolats maison, sauces pour viandes ou volailles.

D’où proviennent les fèves de cacao ?

Ces fèves sont cultivées dans des plantations responsables d’Amérique latine, certifiées SPP. Récoltées manuellement par des petits producteurs selon des méthodes respectueuses de l’environnement, elles sont ensuite soigneusement torréfiées pour révéler toute leur richesse aromatique.

Comment conserver les fèves de cacao après ouverture ?

Pour préserver tous leurs arômes, stockez-les dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe et de l’humidité. Bien conservées, elles garderont toutes leurs qualités gustatives.