Huile d’olive extra vierge « Eliki », bio, 5 litres

L’huile d’olive Eliki provient de la coopérative d’Aighio, au Nord-Ouest du Péloponnèse en Grèce.
Elle est élaborée avec des olives Koutsourélia, variété endémique de cette région, et Koroneiki. D’une acidité naturellement faible, cette huile d’olive se distingue par sa douceur la finesse de ses arômes.
Les olives sont collectées auprès de producteurs dont les oliveraies sont situées sur des coteaux vallonnés, entre mer et montagne, dans un rayon de 30km autour de la coopérative.
Les producteurs sont accompagnés techniquement par les agronomes de la coopérative et valorisent leur production en agriculture biologique, favorisant ainsi le développement économique de la région, dans le respect de l’homme et de l’environnement.
L’huile d’olive Eliki est un produit de terroir garantissant une totale traçabilité.