Chocolat Cru 100 %, pâte de cacao, bio, tablettes 100gr

7.50 CHF

achat à l’unité ou par boîtes de 16pc

33 en stock

UGS : CRU100 Catégorie : Étiquettes : , ,
Description

Description

Tablette 100gr de pâte de cacao Cru 100 %

Ingrédients : fèves de cacao

Disponible en boîte de 16 tablettes

Pure origine Criollo, très parfumé et puissant, se rapproche du goût de la fève, notes florales, d’agrumes et de cerises, très long en bouche.

Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g)

Glucides : 25,7 g (dont sucres 2,9 g) Lipides : 57 g (dont acides gras saturés 32 g) Protéines : 12,1 g Sel : 0,01 g Valeur énergétique : 664 kcal / 2 752 kJ Magnésium : 248,2 mg Fer : 8,6 mg

Informations complémentaires

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Poids 0.105 kg

Quick Comparison

SettingsChocolat Cru 100 %, pâte de cacao, bio, tablettes 100gr removePangoa pure origine, bio, équitable, 100gr removeBallotins, confiseries au chocolat removeNapolitains 70% de cacao, bio, équitable, 200gr removePépites de chocolat noir 62 %, mini-gouttes, bio, 250gr removeCacao Cru en poudre, bio, 250gr remove
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SKUCRU100PANGOA72NAPOLMINIGOUTTE250GCACCRU250
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Price7.50 CHF5.40 CHF9.45 CHF13.20 CHF12.30 CHF11.55 CHF9.15 CHF
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Descriptionachat à l’unité ou par boîtes de 16pcIl s’agit d’un mélange des fèves Criollos de tous les producteurs de la coopérative Pangoa. La diversité des terroirs, des méthodes de culture et des sous espèces locales de Criollo, confère à cette tablette des arômes complexes tels que les agrumes, la framboise, la cerise noire, la pomme et la banane.Sachet de 250gr de cacao cru en poudre, bio. Puissant en arôme et très fruité. Encore plus de vitamines que dans le cacao torréfié traditionnel.
ContentTablette 100gr de pâte de cacao Cru 100 % Ingrédients : fèves de cacao Disponible en boîte de 16 tablettes Pure origine Criollo, très parfumé et puissant, se rapproche du goût de la fève, notes florales, d’agrumes et de cerises, très long en bouche. Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g) Glucides : 25,7 g (dont sucres 2,9 g) Lipides : 57 g (dont acides gras saturés 32 g) Protéines : 12,1 g Sel : 0,01 g Valeur énergétique : 664 kcal / 2 752 kJ Magnésium : 248,2 mg Fer : 8,6 mgNotre chocolat Grand cru est élaboré artisanalement à partir des fèves de cacao par la chocolaterie Morin dans la Drôme. Il s’agit d’un mélange des fèves Criollos de tous les producteurs de la coopérative Pangoa. La diversité des terroirs, des méthodes de culture et des sous espèces locales de Criollo, confère à cette tablette des arômes complexes tels que les agrumes, la framboise, la cerise noire, la pomme et la banane. Pour cette gamme nous utilisons du sucre de canne blond pour garder intactes les caractéristiques gustatives du cacao. Ingrédients : fèves de cacao, sucre de canne blond, beurre de cacao Teneur en cacao 72% Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g) Glucides : 44,5 g (dont sucres 27,1 g) Lipides : 43,6 g (dont acides gras saturés 26,3 g) Protéines : 8,8 g   Sel : 0,08 g Valeur énergétique : 606  kcal / 2 519 kJ Notre gamme de chocolats est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coopÀ la passion, au gingembre, aux écorces d'oranges confites ou autres: notre sélection de ballotins saura satisfaire tous les gourmands et accompagner les meilleures tasses de café. Le chocolat des ballotins et napolitains El Inti est fabriqué avec les fèves de la coopérative Pangoa, située dans la province de Satipo, au début de la grande plaine amazonienne du Pérou. En plus, grâce à l’origine des fèves d’un seul et même terroir, aux exigences de sélection depuis la récolte jusqu’au séchage, le chocolat El Inti devient un chocolat Grand Cru. Notre gamme de chocolats est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coopDes petits carrés de chocolats noir à 70% de cacao, idéals pour accompagner une tasse de café El Palomar, ou à déguster tout simplement. Très fin, fondant et intense, un vrai délice !! Grand cru de pure origine Criollo, issu de la coop. Pangoa au Pérou, et d’une élaboration artisanale dans la Drôme qui lui révèle tout sa saveur. Sucre de canne complet du Pérou. Ingrédients : fèves de cacao, panela, beurre de cacao Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g) Glucides : 44,5 g (dont sucres 27,1 g) Lipides : 43,6 g (dont acides gras saturés 26,3 g) Protéines : 8,8 g   Sel : 0,08 g Valeur énergétique : 606  kcal / 2 519 kJ Notre gamme de chocolats est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coopSachet de 250gr. Ingrédients : fèves de cacao, panela Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100 g) Glucides : 52,4 g (dont sucres 34,7 g) Lipides : 37,1 g (dont acides gras saturés 17,4 g) Protéines : 7,3 g Sel : 0,08 g Valeur énergétique : 573 kcal / 2 388 kJ
Cacao cru en poudre, biologique. Transformé au Pérou par une petite chocolaterie avec les fèves Criollo de la coopérative Pangoa et les fèves Chuncho (une variété locale de Criollo) de la coopérative Alto Urubamba. Puissant en arôme et très fruité. Excellent pour les chocolats chauds ou froids, les gâteaux. Encore plus de vitamines que dans le cacao torréfié. Ingrédients : cacao cru 100 % Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g) Glucides : 46,6 g (dont sucres 2 g) Lipides : 17,8 g (dont acides gras saturés 10,9 g) Protéines : 25,8 g   Sel : 0,03 g Valeur énergétique : 450 kcal / 1 889 kJ Fer : 18,2 mg         Magnésium : 587,7 mg          Calcium : 153,7 mg          Phosphore : 929,6 mg Notre gamme de cacao en poudre est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coop
Weight0.105.110.220.260.26
DimensionsNDNDNDNDNDND
Additional information
Poids 0.105 kg
Poids .11 kg
Variété

Gingembrette, Manguettes, Bananette, Choco-café, Choco-pépites, Orangettes, Choco-physalis, Vrac Gingembrette 2kg, Vrac Orangettes 2kg, Vrac Manguettes 2kg, Vrac Choco-passion 2kg, Choco-passion, Vrac Choco-noisettes 2kg, Vrac Choco-amandes 2kg

Poids 0.22 kg
Poids 0.26 kg
Poids 0.26 kg
conditionnement

250gr, 1kg, 4kg, carton de 15x 250gr, cru non-fermenté 250gr