Chocolat noir en gouttes, 63 % de cacao sans lécithine, bio, sachet de 400gr

Chocolat noir en gouttes sans lécithine, authentiquement bio et gourmand

Laissez-vous séduire par la pureté de notre chocolat noir en gouttes sans lécithine, issu de l’agriculture biologique. Goût puissant, texture idéale : une sélection pensée pour sublimer vos idées sucrées.

Pourquoi choisir notre chocolat noir sans lécithine ?

Opter pour ces petites perles cacaotées, c’est profiter d’un chocolat délicat, pensé pour les palais les plus exigeants et adapté à tous les usages, du simple grignotage à la pâtisserie raffinée. La forme en gouttes assure une fonte homogène et rapide : pour une ganache lisse, des mousses ou des cookies, les utilisations sont multiples.

Caractéristiques essentielles

• • Sachet de 400 g de chocolat noir 63 % de cacao, sous forme de gouttes (pistoles) d’environ 5 g biologique, sucre de canne complet du Pérou
  • Idéal pour la pâtisserie, la fabrication de chocolats pour les fêtes
  • Facile à utiliser et à doser
  • Ingrédients : fèves de cacao, panela , beurre de cacao
  • Sans lécithine ni additif

Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100 g)

Glucides : 51,2 g (dont sucres 32,6 g) Lipides : 39,1 g (dont acides gras saturés 22,8 g) Protéines : 7,1 g   Sel : 0,1 g Valeur énergétique : 585  kcal / 2 438 kJ

Quel chocolat ne contient pas de lécithine ?

Favorisez les chocolats mentionnant explicitement “sans lécithine” ou dont la composition est courte et transparente. Ces produits sont généralement disponibles sur des boutiques spécialisées, notamment auprès des marques bio.

Quel est le chocolat noir le plus sain ?

Un chocolat noir sera d’autant plus recommandé qu’il contient peu d’additifs, un fort pourcentage de cacao, et aucun ingrédient superflu. Notre référence en gouttes sans lécithine offre cette pureté à chaque bouchée.