Olives Kalamata entières, dans l’huile d’olives, bio, 3kg égoutté

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Poids 5 kg

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SettingsOlives Kalamata entières, dans l'huile d’olives, bio, 3kg égoutté removeHuile d'olive extra vierge "Eliki", bio, 75 cl. removeChocolat de couverture en blocs removeOlives vertes entières, bio 200gr égoutté removeCafé Triunfo du Mexique, bio/équitable removeCafé Capucas du Honduras, bio/équitable remove
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SKUEPOLKAHUI3KGEPHUI75CLEPOLVER200G
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Price115.05 CHF18.15 CHF30.60 CHF93.90 CHF5.55 CHF8.40 CHF111.00 CHF8.40 CHF111.00 CHF
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DescriptionPour les professionnels : Vendu uniquement par cartons de 12 bouteillesPour les professionnels : Vendu uniquement par 6pcTorréfaction artisanale dans notre atelier, emballage sans aluminium.Torréfaction artisanale dans notre atelier, emballage sans aluminium.
Content

Olives vertes de la coopérative de Rovies

Située sur l’île d’Eubée, cette coopérative regroupe une centaine de petits producteurs. L’histoire de cette coopérative est surprenante : L’oliveraie a été créée en 1923 par une seule et même famille. C’est à la fin des années 70 que la fille des fondateurs décida de partager les oliviers entre les ouvriers et de leur mettre à disposition les infrastructures. La coopérative de Rovies est née ! Aujourd’hui cet esprit de solidarité est toujours présent. En effet, tout est fait pour maintenir un emploi de qualité au niveau local. Agriculture biologique, exigence de qualité, travail manuel et artisanal de la production jusqu’à la transformation et au conditionnement. Les olives, une fois récoltées, sont placées dans une saumure pendant 8 à 10 mois afin de les désamériser de façon complètement naturelle. Contrairement à la méthode industrielle qui consiste à utiliser de la soude caustique, cela permet de conserver toutes les propriétés nutritionnelles des olives, et ce dans le respect de l'environnement.
Le café El Triunfo du Mexique (Chiapas) possède des arômes intenses de cacao, puissant et long en bouche, issu d’un petit terroir d’altitude et du commerce équitable. Torréfaction artisanale dans notre atelier à Montélimar, emballage sans aluminium. Notre gamme de café est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coop
Weight510.4
DimensionsNDNDNDNDNDND
Additional information
Poids 5 kg
Poids 1 kg
Variété

Noir 100%, Noir 85%, Noir 70%, Noir 63%, Cru 100% (3x900gr), Cru 100% (1x900gr), Cru noir 75%

Poids 0.4 kg